Gelato al mix di frutti rossi

Volevo smaltire della frutta bella matura e avevo voglia di prepararmi un bel gelato col caldo rovente di questi giorni.
E allora ho preparato un gelato con delle ciliegie che mi ha portato il mio papà dalla Calabria, un po’ di fragole, lamponi e mirtilli.
Il risultato? Eccezionale, freschissimo, cremoso e goloso, provatelo anche voi.

GELATO AL MIX DI FRUTTI ROSSI

Per 4 persone

100 g di ciliegie snocciolate
100 g di lamponi
100 g di mirtilli
100 g di fragole
250 ml di panna fresca
100 ml di latte intero
160 g di zucchero semolato
il succo di mezzo limone

Lavate e asciugate la frutta, mettetela in un mixer e frullatela con lo zucchero fino a ridurla in purea.
Unite il succo di limone e lasciate da parte, in una ciotola mescolate il latte e la panna e aggiungete la purea di frutta mescolando bene.
Versate il composto in gelatiera e azionatela subito, fate andare per circa 40 -45 minuti.
Il gelato risulterà morbido e cremoso.