Foodstories, Recipes & Lifestyle
Lo so, lo so che sono fortemente in anticipo con una ricetta carnevalesca ma oggi esce il nuovo numero di Taste&More e ci tenevo a farvelo vedere…è bellissimo! Non voglio svelarvi neanche le tematiche perché sono una più bella dell’altra, venite a vedere e rimarrete incredibilmente affascinati! A pag. 126 troverete la mia ricetta! 😉 […]
Se c’è una cosa che amo in fatto di cucina, è proprio il rivisitare, il reinventare a mio modo e a mio gusto…. Come questi tirtlan altoatesini, frittelle salate tipiche della Val Pusteria e generalmente con ripieno di spinaci, ricotta o patate. Io ho osato rivisitarli in versione dolce utilizzando nell’impasto farina di grano saraceno unita […]
Il dolce che si prepara per tutti i papà oggi ve lo propongo in una versione molto più profumata e gustosa. La ricetta è sempre quella di base, ma la crema, vi posso assicurare, è di una golosità unica… Il sapore asprigno del bergamotto si sposa perfettamente con la dolcezza del cioccolato bianco e la […]
Sono sincera, a me il Carnevale non è mai piaciuto… neanche da bambina! Strano, vero? Mia mamma con tanta gioia mi travestiva ogni anno ma io non ho mai amato questa ricorrenza…L’unica cosa che mi piaceva di tutto ciò era il fatto che mia mamma mi truccasse: rossetto, ombretto e fard, erano cose che mi […]
Credo, in un’altra vita passata, di esser stata un’americana…Troppe sono le cose che degli Stati Uniti mi piacciono, a partire dalla cucina! Oggi vi propongo un classico della colazione, i pancakes, soffici, morbidi, deliziosi, accompagnati dalla gelatina di fragole che potrete fare in poco tempo senza spendere troppo. Qualche anno fa, la compravo già fatta ma costava […]
Buonasera miei cari, tutto ok? Qui da me sì, la mia bimba sta molto meglio e io domani (finalmente) ritorno al lavoro… Volevo augurarvi un felice giovedì grasso con queste deliziose fritelle, tipiche della tradizione sudtirolese, dolce tipico delle feste di paese e accompagnato solitamente da confettura di mirtilli rossi o di lamponi e spolverizzato […]
Buongiorno amici, come va? La mia settimana è iniziata male, stamattina alle 6 di nuovo al pronto soccorso: ma stavolta non per ME…la mia piccola ha una febbre allucinante da ieri mattina e nonostante le abbia somminitrato la tachipirina, non si é abbassata…mi hanno detto che é un virus e che nell’arco di 2-3 giorni, […]
‘E canuscite ‘e zeppule? Si pruvenite ‘a Napule ‘a cosa è assaje probabile. P’e fà nunn’è difficile: acqua e farina, impastale, e po’ miettele a frijere pe dint’all’uoglio cavere. Al finale, c’ea stennere nu’ velo fatt’e zucchere. Si nun ce crire, pruovale: par’o magnà dell’Angele! E’ vero o no; sti zeppule nun songo irresistibile? Si avvicinava […]