Foodstories, Recipes & Lifestyle
Ed eccomi qua con una ricettina inventata da me… Volevo fare una angel cake per smaltire gli albumi non utilizzati in quella mousse ma poi ho valutato che non erano tantissimi ( solo 4 ) come invece la ricetta tradizionale prevede ( 12 albumi). La versione originale è altissima, bianchissima, sembra quasi finta…la mia è la […]
Quando presi in mano uno di quei bicchierini deliziosi, era maggio del 2009 e mi trovavo ad un’inaugurazione organizzata dall’azienda dove attualmente ancora lavoro… Io facevo da hostess insieme ad altre colleghe al grande evento e il servizio catering era perfetto: elegante, raffinato, ben organizzato e soprattutto ben presentato. Ad attirare la mia attenzione furono […]
Ed eccomi con l’ultima proposta per il contest di Donatella, un contest così colorato che mi ha dato la possibilità di realizzare piatti di grande effetto cromatico e gustosissimi in breve tempo! Conoscete le finte pesche o pesche dolci??? Io le adoro con la nutella ma vi garantisco che anche con la confettura di fragole […]
Premetto che è il mio primo esperimento e che vi confesso di aver ottenuto ottimi risultati…Non avevo mai fatto una torta per celiaci, ovvero senza glutine…Il motivo? Forse perché non mi toccava da vicino probabilmente ma, quando qualche settimana fa, la mia amica Kiara, mi chiama e mi dice che ha scoperto di essere celiaca, […]
Buongiorno a tutti! Due giorni fa è stato il compleanno del mio amore: l’uomo che ha reso bella la mia vita, che ha portato gioia e felicità nella mia esistenza, l’uomo che mi ha reso madre di una bambina stupenda… Lunedì ha compiuto 29 anni e infatti domenica abbiamo organizzato una bella festa… Mi sono […]
Buongiorno a tutti e auguri a tutte le mamme… Ecco a voi la torta che ho preparato per la mia dolce mammina, non é un amore??? TORTA PRIMAVERA DI MAMMA Per il pan di spagna la ricetta la trovate in questo post Per la mousse di fragole: 800 g di fragole fresche tagliate, zuccherate a […]
Aaaah la primavera…con i suoi colori, i suoi fiori e i suoi sapori…le fragole arrivano rosse e gustose sulle nostre tavole e piacciono proprio a tutti!!! Peccato che io non possa mangiarne in questo periodo, perché mi scatenano una tremenda allergia: c’est la vie! La mia famiglia, per contro, mangia un sacco di fragole davanti […]
Sto iniziando a partecipare ai contest e questa cosa mi diverte… E’ bello preparare una ricetta per mettersi in gara, una sorta di competizione dove i giurati non assaggiano ma immaginano il sapore di ogni ricetta, apprezzano il mix di ingredienti e ne riproducono un’idea nel palato o almeno….questo è quello che succede a me […]