Foodstories, Recipes & Lifestyle
Da dove volete che cominci? Dunque, io inizio…e sapete, sono una persona istintiva, cosa abbastanza evidente anche nel modo in cui scrivo! Vi ricordate di Valentina? Una donna fantastica, mia lettrice affezionata di cui vi hoi parlato qui, che con tanto affetto replica le mie ricette, mi ha gentilmente “prestato” la sua ricetta del babà […]
Adoro le crêpes sin da bambina, ho sempre amato quelle al prosciutto e quelle agli spinaci, sapere che fossero di origine francese, poi, me le rendeva ancora più interessanti e deliziose. Sì, perché dovete sapere, sin da piccola ho avuto il pallino delle lingue straniere e mentre mio fratello, più grande, faceva i compiti di inglese, […]
Per le seadas di oggi ringrazio la cara Ileana, la quale in primavera mi ha regalato questa splendida ricetta in occasione del mio contest. Ileana è una donna timida e riservata ma dolce e carina, conosciuta a settembre dello scorso anno, mi ha subito fatto simpatia. La ricetta di oggi, se non l’avevate capito è […]
Voglia di involtini gustosi e un po’ fuori dal comune? Ho trovato della carne di maiale molto tenera e poi ho pensato di realizzare degli involtini per degli ospiti! Sono ripieni di prugne e djath i bardh ( cioè in albanese “formaggio bianco”), un formaggio molto simile alla feta. Io lo trovo molto versatile in […]
Le quesadillas sono un classico della cucina messicana e sono deliziose! Tortillas ripiene di formaggio e verdure o carne, solitamente anche fritte (ma in questo caso no). Croccanti all’esterno e filanti all’interno sono ottime come antipasto oppure come piatto unico per una cena messicana!
Le feste si avvicinano? Siete a corto di idee per antipasti e stuzzichini e vorreste stupire tutti? Provate questi cannoli salati e ne riparleremo, sono favolosi, accattivanti e dal sapore fresco e gustoso!
E con oggi sono 6 mesi che riempi la nostra vita di gioia e felicità. Sei un angelo di bimbo, dolce, tenero e sempre sorridente. I tuoi occhi mi fanno impazzire e rimarrei a guardarti per ore perché vorrei tanto che il tempo si fermasse….vorrei che non arrivasse mai il momento di tornare al lavoro […]
Era l’anno accademico 2007 – 2008 e fu uno degli anni più belli della mia vita. Trasferita ad Eichstätt (piccola cittadina della Baviera) per studio, fu un’avventura splendida e densa di emozioni. E nonostante il tempo sia passato e un sacco di cose siano ora cambiate, a ricordare quel periodo mi emoziono tantissimo, una dolce […]
Seconda metà di marzo. Tempo di zeppole. Sì, le classiche, quelle di San Giuseppe, quelle che impazzano in tutte le pasticcerie del sud in onore della festa del papà! Qui al profondo nord, neanche l’ombra… 🙁 Io le ho preparate qui, in una versione un po’ rivisitata ma buone buone, davvero.. E oggi per stupirvi […]
Ed ecco a voi un antipasto non convenzionale, un salato che ha tutto l’aspetto di un dolce e che sicuramente vi stupirà… Una panna cotta salata, cremosa e davvero sorprendente! Mio marito, mia sorella e la mia mamma l’hanno trovata veramente deliziosa. Ideale per un antipasto speciale, elegante e con un tocco in più. La […]