La king cake, tipica di New Orleans, è un dolce tipico della città del jazz, tradizionale del Carnevale di questa splendida città, che trae le sue origini dalla Galette de Rois, dolce tipico dell’epifania. Si tratta di una ciambella a pasta lievitata arrotolata e ripiena solitamente di noci pecan, cannella e melassa. Altre versioni prevedono […]
Tag: cucina americana
Blue velvet cake al latte di kefir e 6 mesi con Edward
E con oggi sono 6 mesi che riempi la nostra vita di gioia e felicità. Sei un angelo di bimbo, dolce, tenero e sempre sorridente. I tuoi occhi mi fanno impazzire e rimarrei a guardarti per ore perché vorrei tanto che il tempo si fermasse….vorrei che non arrivasse mai il momento di tornare al lavoro […]
Key lime pie…uno dei dolci più buoni del mondo
Questo dolce l’avevo sempre visto in quei blog americani che amo tanto… foto strepitose, accattivanti e che ti fanno venire un’acquolina tremenda e allora finalmente, dopo anni di ammirazione, ho ceduto e l’ho provata! Il pallino però mi è venuto quando, conosciuta lei, mi disse che qualche giorno prima aveva preparato proprio la Key lime pie […]
Chocolate pecan brownies per il 4 luglio…
E domani lo sapete, in America è la festa del 4 luglio… Grande festa, grandi magnate… 😀 Sin da bambina ho sempre avuto il sogno americano e andare negli States è ancora tra i miei progetti! Spero di andarci presto, ho fatto addirittura una promessa, che bacerò la terra appena arriverò proprio come fece Colombo! 🙂 E […]
Nanaimo (bars) hearts e il valore dell’amicizia…
Sono un’inguaribile sognatrice ( e anche una gran romanticona, se devo ammetterlo) ma nonostante la sottoscritta abbia 30 anni e tante delusioni alle spalle che l’ hanno fatta crescere, continua a credere ancora nell’amicizia e nel suo profondo valore! Gli amici hanno sempre occupato un posto importante nella mia vita, e giuro, mai mi arrenderò […]
Spare ribs alla griglia con ketchup alle spezie cajun
Cosa c’è di meglio di un bel barbecue in estate? Ricordo le grigliate all’aperto fatte le sere d’estate in compagnia dei miei amici tedeschi e vicini di casa ad Eichstaett (Baviera)… Il profumo della carne arrostita e delle spezie mi sembra di sentirlo ancora, si perdeva nell’aria e le risate e la sintonia con cui […]