Ecco un’altra idea golosa per la vostra Pasqua: cioccolatini fondenti ripieni di amarena. Coniglietti, pulcini, coccinelle e quello che più vi piace! Rimanete sintonizzati perché presto pubblicherò altre ricette pasquali!
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I baci della donzelletta: al cioccolato bianco, rose e viole candite
“La donzelletta vien dalla campagna in sul calar del sole, col suo fascio dell’erba; e reca in mano un mazzolin di rose e viole, onde, siccome suole, ornare ella si appresta dimani, al dí di festa, il petto e il crine (…) “ Questo […]
Baci sinfonici di Mozart con amarene
Il cioccolato è parte di me, sa rendermi felice e adoro la sua magica consistenza. Sono una purista, adoro quello fondente, quello al latte mi è sempre piaciuto da bambina ma con la “maturità del palato”, ho capito che il cioccolato vero è, e rimane, quello nero. Fondere, temperare, colare e lavorare il cioccolato sono […]
Cioccolatini romantici di marmo rosa
Ancora non ci si riprende, anzi, il piccolo oggi insieme a me, appare peggiorato. Febbre entrambi, tosse e mal di gola non vogliono abbandonarci ma credo che il riposo ci farà bene! Il cioccolato è una di quelle cose confortanti, sopratttutto in inverno, il freddo e il gelo ci portano a stare in casa e […]
Cioccolatini fondenti ripieni alla crema di mandorle
Avete finito i vostri regali di Natale? Io sono ancora in alto mare ma vi lascio un’idea golosissima, che spero vi piaccia! Adoro preparare dolci e dolcetti con il cioccolato, si era capito che lo adoro? 😀 Ecco, questi cioccolatini sono letteralmente divini, l’amaro del fondente si sposa meravigliosamente con la dolcezza di questa crema, […]
Cioccolatini fondenti natalizi per augurarvi buon anno!
Ed eccoci all’ultimo post del 2013, un anno pieno di soddisfazioni, di incontri con alcune di voi, e per ringraziare chi mi segue e chi commenta, regalo dei semplici cioccolatini fondenti. Per la realizzazione ho seguito tutti i passaggi del temperaggio e se volete più dettagli, cliccate qui dalla mia amica Simona, che per me […]