Foodstories, Recipes & Lifestyle
Quando presi in mano uno di quei bicchierini deliziosi, era maggio del 2009 e mi trovavo ad un’inaugurazione organizzata dall’azienda dove attualmente ancora lavoro… Io facevo da hostess insieme ad altre colleghe al grande evento e il servizio catering era perfetto: elegante, raffinato, ben organizzato e soprattutto ben presentato. Ad attirare la mia attenzione furono […]
Cosa c’è di meglio se non terminare il pranzo della domenica con un dolce morbido, cremoso e profumato??? I miei suoceri stanno gustando le mie ricettine e questa panna cotta oggi li ha davvero conquistati… PANNA COTTA ALL’ARANCIA E VANIGLIA CON SALSA AL CARAMELLO Per circa 12 stampini 750 ml di panna fresca 250 ml […]
Buon sabato a tutti miei cari! Vi ricordate del mio ultimo viaggio in Albania? Ma sì, di sicuro, ve ne avevo parlato dettagliatamente qui e cosa che mi premeva dal mio ritorno era potervi mostrare cosa hanno servito per dessert l’ultimo giorno di matrimonio: il trileçe. Si tratta di un dolce probabilmente di origini sudamericane […]
Fino a qualche tempo fa, non ero per nulla esperta delle varie consistenze che lo zucchero può assumere…soprattutto per il caramello mi sono sempre domandata: come mai il caramello del crème caramel in busta fosse sempre così morbido e scioglievole…a me veniva morbido inizialmente e poi diventava durissimo (più della pietra) appena intiepidito. Forse questa ricetta ad […]
Questa ricetta ve la consiglio vivamente, è tratta da uno di quei blog che mi fanno letteralmente impazzire ovvero Ritroviamoci in Cucina della bravissima e ingegnosa Vale. Trattasi di un crème caramel fatto a modo suo ma vi posso assicurare molto molto più buono della ricetta originale: risulta cremoso, senza grumi, senza il sapore fortissimo […]
Buonasera o buonanotte a tutti, questa volta vi propongo un dessert leggerissimo, diverso e soprattutto gustoso per queste prime giornate di caldo… E’ vero, quello che si mangia nei ristoranti brasiliani é più buono perché fatto allo spiedo ma alla piastra é buonissimo lo stesso… Lo ammetto, gosto muito da comida brasileira…. Quando penso al […]
Avrete notato una mia certa passione per il cioccolato, il mio sogno, in verità sarebbe avere una cioccolateria tutta mia, dove potrei sbizzarrirmi come vorrei… per me praline, cioccolatini e bonbons hanno un fascino speciale perché sono speciali, piccoli ma dal gusto intenso e piacevole… Ecco perché oggi ho deciso di presentarvi i miei: PIROTTINI […]
Sì, diciamo la verità, sono un po’ golosa, anzi una golosona dichiarata che dovrebbe starsene sempre a dieta ma che invece imperterrita pasticcia tra i fornelli e crea dolci, dolcini e dolcetti , che io non mangio mai, solo assaggio… La verità é che a me piacciono le classiche schifezze industriali, cioé barrette di cioccolato, […]
Buongiorno cari amici, ieri sera abbiamo salutato la nostra amica Karoline, la quale stamattina é partita per tornare nella sua amata Germania…ha vissuto e studiato in Italia 4 anni e ora ha trovato un stage formidabile in Baviera e torna alle sue origini… Ieri sera cena con la nostra comitiva di amici in un ristorante […]