Foodstories, Recipes & Lifestyle
La torta smoking senza lattosio è l’idea dolce per la festa del papà e prende ispirazione da questa torta che ho pubblicato qualche anno fa. La differenza è che non c’è whisky ma solo caffè , cioccolato e cacao. Morbida, leggera e senza lattosio, provare per credere.
L’idea di questo dolce mi è venuta guardando delle tavolette di cioccolato in dispensa. Ho deciso di provare a fare la versione bianca della torta Otello di Knam, rigorosamente nera (che trovate qui). Buonissima, davvero una sorpresa! Caffè, cioccolato bianco e amarene, insieme, stanno divinamente. Provatela!
Un dolce morbido e avvolgente, cremoso al punto giusto e davvero irresistibile anche per me, che non amo il caffè. Provatelo e non ve ne pentirete!
Questa torta è una delle preferite di mio marito: le mele regalano umidità, il cioccolato bianco morbidezza e il caffè un profumo senza pari. Diciamo che questo dolce ha tutto quello che non mi piace perché non ho mai amato le mele nelle torte e men che meno il caffè, cosa che mi fa “quasi” […]
Questo piatto è nato quasi per caso, un po’ perché dopo aver visto la ricetta di Davide Oldani qui grazie ad Mtc, mi è venuta un’ispirazione folle. La pasta la caffè è davvero molto particolare e volevo abbianarla ad un gusto di mare intenso ma allo stesso tempo a qualcosa di dolce che potesse smorzare […]
Terminiamo la settimana con un dolce veloce, godurioso e super goloso. La crema è una sorta di ganache con cioccolato fondente, caffè espresso e latte condensato. Per terminare il tutto, brutti e buoni di Gavirate, che i miei amici Silvana e Stefano mi hanno regalato scorso weekend. Inutile dirvi che è di una bontà superlativa […]
Un dessert facile veloce e freschissimo, senza uova ma goloso e cremoso allo stesso modo.
Chi mi conosce bene, sa che amo Woody Allen. Adoro letteralmente i suoi film, il suo modo, a volte irreale, di concepire le cose, la scelta dei personaggi, le personalità e i dettagli. Woody Allen credo sia uno dei miei registi preferiti, anche se nel film “Match Point” del 2005, troviamo un Woody Allen, diverso […]
Ed è di nuovo lunedì, e anche se sono a casa com bimbi malati (e sottoscritta compresa), vi do il buongiorno in maniera speciale e cioé presentandovi delle madeleines deliziose, al caffè e pepe rosa, che troverete anche nel nuovo numero di Taste & More, fresco fresco di oggi. All’interno del magazine, troverete ricette con […]
Non è una novità che non mi piaccia il caffè, non mangio il tiramisù, men che meno la coppa del nonno, secondo voi sono strana? Questione di gusti, anche se ultimamente mi sto abituando ad apprezzare anche sapori che non amo, sarà la maturità? 😀 Per mio marito, il caffé è quasi un rito, non […]