Foodstories, Recipes & Lifestyle
Lo scorso fine settimana siamo stati a trovare Stefano e sua moglie e per loro ho preparato un vassoio di pasticcini secchi come paste di mandorla, cartucce, amaretti, biscottini di frolla con la mia confettura di pesche e miele e questi di frolla montata, la cui ricetta base è del gran maestro Hermé. Chi mi […]
Tutti amano la torta di carote, questa è nata da un’improvvisazione e l’ho rifatta perché è piaciuta tantissimo. Voi avete voglia di provarla? Ve la consiglio perché è squisita.
Buona Epifania a tutti, avete già aperto le calze piene di dolciumi? I miei bambini hanno trovato queste, oltre ad altre leccornie e sono piaciute tantissimo. Con questo post vi comunico che il contest Natalizia in collaborazione con Mielizia verrà prorogato fino al 20 gennaio 2017, per chi non fosse ancora riuscito a partecipare, vi aspetto, […]
Se doveste fare un regalo per un’amica o dei regali originali a cosa pensereste? Se si tratta di una persona sensibile e buongustaia, sicuramente apprezzerebbe delle piccole delizie fatte in casa come questi canestrelli deliziosi, ma diversi, perché profumati al bergamotto. Se invece siete alla ricerca di idee un po’ diverse, vi consiglio di fare […]
Un colomba favolosa, sfornata 2 giorni fa e già sparita ieri, morbida, profumata, golosa…è venuta perfetta! Ringrazio Alessandra che ha sperimentato questa ricetta con il lievito madre secco e io l’ho seguita con fiducia, facendo benissimo 😉 Lo scorso anno la feci con il lievito di birra, a mano, molto buona ma un gran lavoraccio, […]
Sapete quanto ami questo frutto favoloso della mia terra: profumato, aromatico, unico… E ho voluto conservarne il profumo sia con uno zucchero aromatizzato, sia con le scorzette candite oltre allo sciroppo che trovate qui . Il metodo che ho scelto di utilizzare è quello della mia cara amica Maddalena, che è bravissima e sicuramente conoscete, ma se così non […]
Chi mi segue da un po’, avrà intuito il mio amore per l’agrume più affascinante e profumato che esista: il bergamotto. Vanto della mia Calabria, è un agrume dal profumo inconfondibile e difficile da trovare, esportato in tutto il mondo e utilizzato soprattutto nel campo della cosmetica. Inoltre è ricco di vitamine A, B, C […]
Un ciambellone profumatissimo con il mio amato bergamotto di Calabria…durante le vacanze calabre di Natale ho fatto gran scorta di questo prezioso agrume e presto vi proporrò altre squisite ricette.. Per la rubrica “Ricette facili per tutti” un ciambellone ideale per la colazione, la merenda o per il té con le amiche (infatti io l’ho […]
Buona festa dell’Immacolata! Vi presento dei biscotti buonissimi, fatti lo scorso anno e che rifarò nei prossimi giorni per regalini vari! Sono senza uova ma friabilissimi e profumati!
Nella vita ci sono persone che entrano nella tua esistenza e lasciano un segno indelebile nel tuo cuore…persone che per puro caso incontri e non lascerai mai più perché l’amore, l’affetto e il rispetto che provi per loro è davvero grande! Se siete curiosi di sapere di chi sto parlando ve lo dico subito, sono […]