Buongiorno amici, oggi vi scrivo per darvi una notizia favolosa: il mio blog è stato approvato dalla F.I.P. ( federazione italiana pasticceria cioccolateria gelateria) e non sapete che gioia ciò rappresenta per me…non pensavo di poter meritare così tanto! Questo per me è un meraviglioso traguardo che spero mi porti lontano e che mi permetta […]
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Flan di carote con straccetti di salmone affumicato
E dopo quest’ultima carrellata di dolci, oggi di nuovo una ricetta salata: un flan di carote morbidissimo che ben si accosta al sapore intenso di salmone affumicato… E’ un piatto allegro perché è completamente arancione ed è un colore solare che a me dona energia positiva…e voi quali colori preferite? Dai, ditemelo che sono curiosa… […]
Pain perdu all’uovo Kinder: un’idea di riciclo di una blogger-amica…
Lo scorso anno, già di questi tempi, già seguivo e ammiravo la grande Valentina, una blogger bravissima, piena di talento, precisa, perfetta oserei dire… E tra le ricette di riciclo, un giorno propose questa: un pain perdu all’uovo Kinder, inutile dire che appena l’ho visto sono rimasta folgorata e mi sono ripromessa più volte di […]
Cheesecake ai tre cioccolati…e si continua col riciclo di uova di Pasqua!
La mia amica Kiara venerdì sera è venuta a trovarmi, siamo state a mangiare in un ristorante tex-mex e abbiamo trascorso davvero una piacevolissima serata…anzi, colgo qui l’occasione per ringraziarla ufficialmente: è una ragazza dolce e generosa, intelligente e comprensiva e le voglio un mondo di bene… L’ultima volta che ci eravamo sentite per telefono […]
Plumcake Raffaello…bianco, morbido, goloso!
Ormai è risaputo quanto io ami i plumcake e per il buffet del mio compleanno non poteva mancare un dolce speciale: il plumcake Raffaello. E’ venuto davvero morbidissimo, non troppo dolce e profumatissimo! Vaty e gli altri ospiti lo hanno adorato sabato scorso e in effetti a fine serata ne sono rimaste due sole misere […]
Tortine délice…una vera délice!
Eccomi con la mia prima ricetta riciclo uova di Pasqua… Sono felice ( ma anche no) di comunicarvi che in casa mia circolano la bellezza di 5 uova di Pasqua: 3 al latte, 1 fondente e 1 bianco. Mi sto sbizzarrendo alla grande per proporvi deliziose ricette molto cioccolatose! Eccovi la mia prima proposta davvero […]
Raviole dolci bolognesi al cioccolato fondente ripiene di mousse di mele renette
Buonasera amici, nei prossimi giorni vi proporrò alcune ricette dolci per poter riciclare le uova di Pasqua…quindi sarà un continuo delirio di cioccolato! Ormai, come ben sapete, adoro creare e inventare ricette e il contest a cui partecipo oggi mi ha dato la possibilità di spremere davvero le meningi: mi è stato richiesto di preparare […]
Bocconcini di pollo fritto con salsa tartara e glassa di balsamico…idee per buffet!
Rieccomi qui, dopo una serie di giornate piacevolmente intense, vi propongo un’idea finger food facile e ideale per un buffet, io, infatti, l’ho preparato per il rinfresco di sabato per il mio compleanno… Stuzzicante e gustoso, piccoli bocconcini di pollo impanato e fritto e accompagnato da salsa tartara e glassa di aceto balsamico… Foto di […]
La mia pastiera alla vaniglia e auguroni di buona Pasqua
Ragazzi, la festa del mio compleanno di ieri è andata benissimo, mi sono divertita davvero tanto e tanti amici sono venuti a farmi visita….sono davvero contenta!!! Ospite d’onore, lei, ormai un’amica anche fuori dal blog con cui sento un’armonia incredibile. Vaty, con suo marito Giuliano e la dolce Sofia sono venuti a trovarmi per il […]
Torta Soldino e i miei primi 30 anni
Buongiorno a tutti, oggi la sottoscritta compie 30 anni ed è quasi strano per me scrivere questa cifra: ho 30 anni ma me ne sento almeno 10 in meno… Oggi sarà una giornata abbastanza piena, quindi perdonatemi se non risponderò subito ai vostri commenti ma sarò un po’ assente, ecco… Nel pomeriggio grande festa, con […]
