Foodstories, Recipes & Lifestyle
Ed ecco la mia torta “regalo” per le due mamme: mia mamma e mia suocera! Un pan di spagna soffice farcito di chantilly al cioccolato bianco, pezzetti di fragole e meringhe sbriciolate, un tripudio davvero godurioso… Le destinatarie hanno apprezzato alla grande e la torta, preparata ieri mattina, è sparita in un battibaleno! Mia suocera stamattina è […]
Domani domenica 11, festa della mamma… Un giorno per me speciale, soprattutto quest’anno… Sabato scorso mi trovavo tra le mura della sala parto in attesa di vedere il mio piccolo gioiello e dopo continue e insistenti spinte, ce l’ho fatta, ho dato alla luce un bambino dolcissimo che da pochi giorni mi ha preso il […]
E poi una notte, all’improvviso, le cose precipitano e corri in ospedale perché sai che entro 12 ore vedrai tuo figlio… le acque si sono rotte e non manca molto alla nascita di questo piccolino che hai atteso così tanto! Sono rimasta qui con voi fino all’ultimo giorno per tenervi e tenermi un po’ di […]
Amate il cocco? Io alla follia… e i Raffaello sono da sempre le mie praline preferite, perché oltre al cocco, all’interno si trova quella croccante mandorla tostata che secondo me ci sta alla grande… Una golosità pazzesca! Io ho provato a farli in casa e devo dire che somigliano molto a quelli originali, quindi non […]
Buongiorno e felice 1° maggio! Il mio piccolo Edward ancora non si è deciso a nascere e sono ancora qui con voi! Ieri il monitoraggio è andato bene, il bimbo sta bene, io ho la pressione un po’ bassa ma niente di preoccupante… Dal monitoraggio è emerso che ci sono delle contrazioni ma io non […]
Ed eccoci al secondo tentativo di riciclo delle uova di Pasqua, una vera bomba golosa ma le uova mica le vorrete buttare? Con quest’ultima ricetta vi informo che ho smaltito le mie 4 uova di cioccolato che giravano in cucina…e meno male, mi stava quasi venendo la nausea del cioccolato puro (ci credereste?)… Dei muffins […]
Buongiorno a tutti e buon lunedì… Vorrei ringraziare tutte le persone che hanno letto il mio post precedente e che si sono soffermate a raccontarmi la loro storia…sappiate che ho apprezzato molto la vostra vicinanza e comprensione! Ma ora bando alle vicende complicate, vi ricordo che è lunedì e che per iniziare bene la settimana […]
Il post di oggi vi vuole raccontare una storia vera, vissuta personalmente e di cui porto ancora i segni. Le esperienze, nella vita, che siano negative o positive, ci insegnano sempre qualcosa e io, amo, sin da allora e ancora di più, la mia esistenza… Era la mattina del 20 aprile 1994 e mi svegliai […]
Una ricetta che mi fa letteralmente impazzire…la mangiavo spesso in un vecchio ristorante messicano di Bolzano, ormai chiuso da anni e di cui sento molto la mancanza… Trattasi delle tostadas de pollo, tortillas messicane fritte nell’olio, farcite con lattuga, filetti di pollo, panna acida e guacamole. Una vera goduria! A mio marito e ai miei è piaciuta tantissimo!
Ed ecco un altro “souvenir gastronomico di Sevilla”, giuro che sarà l’ultima ricetta spagnola di questo periodo!!! Un apparente crème caramel, di cui il gusto è totalmente diverso, realizzato con soli tuorli d’uovo, zucchero e acqua… Il nome, un programma: “lardo del cielo”: lardo, perché avendo un carico “importante” di tuorli risulta molto calorico e del […]