Il plumcake ai mirtilli e yogurt greco è un dolce soffice e goloso, ideale per la colazione o la merenda. Umido al punto giusto, morbido e delicato, farà contenti grandi e piccini. Provatelo e non ve ne pentirete!
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Torte cuore alla crema di mascarpone, pistacchio e fragole
La torta cuore alla crema di mascarpone, pistacchio e fragole è la tortina che ho realizzato ieri per la festa della mamma e che preparato per la mia. La torta si sviluppa in 3 strati di chiffon cake, 2 strati di crema al mascarpone e pistacchio, decorata infine con ciliegine al maraschino.
Biscotti vegani alle nocciole e crema di pistacchio
I biscotti vegani alle nocciole e crema di pistacchio sono dei deliziosi frollini completamente vegetali che vi stupiranno per il loro sapore goloso. La frolla è base di nocciole e il ripieno è di crema al pistacchio, io usato quella del Modicano, che è veramente buonissima. Ideali come regalino per la festa della mamma e […]
Rotolo alla crema di mascarpone, nocciola e fragole
Il rotolo alla crema di mascarpone, nocciola e fragole è un dolce delizioso e dalla realizzazione facile. Potete prepararlo per domenica, in occasione della festa della mamma, sono sicura che tutti apprezzeranno questa favolosa bontà. La base è un sottile strato di chiffon cake, la crema fatta di mascarpone, crema spalmabile alla nocciola e cioccolato […]
Burgers vegani
I burgers vegani sono un’ottima soluzione per dei buffet o degli aperitivi in giardino ora che sta per arrivare il caldo. Ideali per chi è intollerante al lattosio o allergico alle uova, ma fidatevi, per la bontà che li caratterizza, piaceranno proprio a tutti. Ho cercato in qualche modo di utilizzare i sapori della mia […]
Crostata morbida alla crema di pistacchio e fragole
La crostata morbida alla crema di pistacchio e fragole è un dolce facilissimo e golosissimo, ideale da preparare per la festa della mamma. La base al burro è perfetta per contenere un ripieno cremoso e delizioso al pistacchio e per concludere in bellezza, fragole fresche in superficie. Per fare questa ricetta dovrete munirvi di stampo […]
Torta vegana al cioccolato e lamponi
La torta vegana al cioccolato e lamponi è il dolce che ho realizzato il weekend scorso. È stato un grande successone e di questo ne vado fiera. Per qualcuno che mi ha chiesto la ricetta, eccomi qui a scriverla con vero piacere. Preparatela insieme a me!
Maionese vegana alla curcuma e limone di Calabria
La maionese vegana alla curcuma e limone è una salsa buonissima, ideale per accompagnare verdure, polpette, panini e tutto quello che vi suggerisce la fantasia. Per accentuare il gusto agrumato del limone ho deciso di inserire delle gocce di olio essenziale di limone calabrese dell’ Azienda agricola Patea che la rendono particolarmente deliziosa e profumata. Prossimamente vi […]
Cupcakes al cocco con cioccolato al latte e fragole
I cupcakes al cocco con cioccolato al latte e fragole sono delle soffici e golose tortine che si realizzano facilmente in una ciotola. Per la base è davvero semplice: prendete come unità di misura un bicchiere di plastica o da tavola (200 ml), preparerete delle tortine speciali, fidatevi di me. Per il frosting utilizzerete del […]
Cupcakes vegani di Pasqua
I cupcakes vegani di Pasqua sono delle tortine morbide e golose che ho realizzato per queste feste. Si tratta di una base soffice al farro e mandorle, farcita con confettura di lampone e per finire frosting al cioccolato fondente e burro di arachidi.