La mozzarella in carrozza è uno sfizioso piatto che adorano sia grandi che piccini.
Fuori croccante e dentro morbido e filante, è davvero goloso, semplice e potete sbizzarrire la fantasia per farcirlo.
Io al posto della mozzarella, ho usato del comune formaggio a pasta filata perché la mozzarella era finita, prosciutto e via in olio caldo.
Fuori croccante e dentro morbido e filante, è davvero goloso, semplice e potete sbizzarrire la fantasia per farcirlo.
Io al posto della mozzarella, ho usato del comune formaggio a pasta filata perché la mozzarella era finita, prosciutto e via in olio caldo.
Da leccarsi i baffi!
MOZZARELLA IN CARROZZA
Per 4 persone
300 g di pane in cassetta
250 g di mozzarella sgocciolata o formaggio a pasta filata
200 g di prosciutto cotto
2 uova grandi
farina 00
3 cucchiai di latte
pangrattato q.b.
Tagliate i bordi del pane e lasciatelo da parte.
Tagliate la mozzarella o il formaggio fette, preparate il prosciutto.
Sbatete le uova in un piatto e unite il latte.
farcite il pane a mo’ di sandwich con 2 fettine di formaggio e 1 fetta di prosciutto.
Immergete il pane prima nell’uovo poi nel pangrattato.
Friggete in abbondante olio caldo.
E qui trovate il video per realizzare la ricetta,
che ho caricato qualche giorno fa sul mio nuovo profilo Tik Tok, venite a trovarmi @alessandrauriselli
Vi aspetto!
Buon appetito,
Ale
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