Ecco un secondo piatto leggero e squisito, profumatissimo e gradevole…
Ai bimbi e mio marito è piaciuto tanto, credo proprio che lo replicherò presto…
Ai bimbi e mio marito è piaciuto tanto, credo proprio che lo replicherò presto…
FILETTO DI MERLUZZO AL FORNO IN CROSTA DI ERBE AROMATICHE
Per 4 persone
4 filetti di merluzzo tagliati in piccoli tranci
Foglioline tritate di un rametto di menta
Un rametto di rosmarino
Un cucchiaino di aneto in polvere
2 cucchiaini di prezzemolo tritato
1 cucchiaiolno di maggiorana e timo
150 g di pane grattugiato finemente
2 noci di burro
Olio evo
Poco sale
Un pizzico di pepe
Mettete le erbe aromatiche in una terrina, unite sale pepe, olio fino ad ottenere un composto umido.
Ponete i filetti di pesce in una pirofila unta di olio e coprite con la panatura aromatica.
Mettete il burro a fiocchetti in superficie e un filo di olio, cuocete in forno a 190° fino a quando il pesce sarà cotto e dorato in superficie.
Buon appetito dalla vostra
Ale
Se sei riuscita a far mangiare il merluzzo ai bimbi allora vuol dire che è proprio buonissimo 😉
Un modo semplice e sfizioso per preparare il merluzzo!!
Mi piace tantissimo il pesce e con la cottura al forno è una vera bontà !
buonissimo e veramente sfizioso, bravissima:))