Questa mousse è morbida, deliziosa…perfetta per terminare un pasto!!!!
MOUSSE ALL’ARANCIA E CIOCCOLATO
Dosi per 4 persone:
2 uova
70 g di cioccolato fondente 70% fuso con 50 g di burro
scorza di arancia
zucchero aromatizzato all’arancia
100 g di zucchero
200 ml di panna montata
Montare i tuorli con lo zucchero, incorporare il cioccolato fuso col burro e aggiungere gli aromi.
A parte montare gli albumi montati a neve ben ferma, montare anche la panna e aggiungete ad entrambi il composto di uova e cioccolato. Porre in frigo per almeno 3 ore….delicious!!!!!!!!!