Il clafoutis di mele e cannella è un dolce dai sapori semplici, si realizza facilmente e appena sfornato ha un profumino irresistibile.
Ci vogliono pochi ingredienti e la magia è fatta!
Un dolce confortevole, che sa di casa, d’inverno e di coccola proprio come i veri comfort food sanno fare.
Per il nostro 8° appuntamento di A&A Dolce e Salato ci siamo concentrate sul clafoutis che sul blog della mia amica Ambra troverete in versione salata, cosa avrai mai ideato quel genio?
Andate a sbirciare cliccando a questo link 😉
CLAFOUTIS DI MELE E CANNELLA
Per 2 persone
1 mela grande o 2 piccole
50 g di zucchero
25 g di farina 00
125 ml di latte intero
1 uovo medio
10 g di burro
1 cucchiaino di cannella in polvere
Lavate e sbucciate le mele, tagliatele a tocchetti e mettetele in una padella con il burro e la cannella. Fatele insaporire ma non fatele ammorbidire, togliete dal fuoco e lasciate da parte. Nel frattempo sbattete l’uovo con lo zucchero, unite il latte e la farina setacciata.
Ungete una piccola teglia di porcellana con del burro e fate un primo strato di mele, versate l’impasto e terminate con le mele rimanenti in superficie.
Cuocete in forno a 180° per circa 35 minuti. Servite con una leggera spolverata di zucchero a velo.
Vi auguro una felice giornata,
Ale
Grazieeee mille deve essere delicius!!! La farò una di questi giorni, però devo sostituire il latte con il latte senza lattosio, speriamo che venga buona egualmente! Ancora grazie e complimenti😋😋😋😋