La cioccolata calda bianca al pistacchio è una bevanda calda e golosa, realizzata con latte, cioccolato bianco e pasta di pistacchio di Bronte.
Una goduria pazzesca che una volta nella vita vi consiglio di provare.
Una goduria pazzesca che una volta nella vita vi consiglio di provare.
CIOCCOLATA CALDA BIANCA AL PISTACCHIO
Per 2 tazze
250 ml di latte intero
80 g di cioccolato bianco fuso
10 g di pasta di pistacchio di Bronte
30 g di zucchero a velo
25 g di amido di mais
Scaldate 200 ml di latte e stemperate la pasta di pistacchio, fate sobbollire e tenete i 50 ml da parte e mescolateli insieme all’amido e lo zucchero a velo e amalgamate bene per non formare grumi.
Unite al latte caldo il cioccolato fuso e mescolate bene, poi aggiungete il latte rimanente con l’amido e lo zucchero e mescolate a fuoco basso fino a che il composto non si addenserà. Per ottenere una crema densa come quella in foto saranno necessari 5-6 minuti.
Vi auguro un buon inizio settimana,
Ale
Ci credo che sia buona. Posso testimoniare: da leccarsi i baffi!