Foodstories, Recipes & Lifestyle
Il tè alla pesca fatto in casa è una bevanda rinfrescante, facile, senza coloranti e conservanti, ideale per queste torride giornate d’estate. Con le pesche fresche poi si ottiene un sapore ed un profumo impareggiabili, la realizzazione è davvero semplice, perché non lo provate subito? Piccolo trucchetto: la polpa di pesca rimasta dalla preparazione è […]
Lo spritz al limoncello è un drink rinfrescante e facile da realizzare, io ho trovato la mia versione ideale ed è perfetto per gli aperitivi estivi soprattutto quando le giornate sono calde e si ha voglia di bere qualcosa di fresco. Basta mescolare poco sciroppo al limone, prosecco, acqua tonica e limoncello e si ha […]
Il kir royal è un cocktail francese ed è la versione chic del tradizionale kir, realizzato con crème de cassis e vino bianco. Quello che vi presento io oggi è invece realizzato con champagne. Se preferite una versione leggermente più dolce aggiungete dello sciroppo di ribes come piace a me e per renderlo più scenografico, […]
Il vin brulé alla vaniglia e amarena è una bevanda calda natalizia, ricca di profumi e di sapori. Mi ricorda i mercatini di Natale nella regione dove vivo, ovvero il Trentino Alto Adige e quelli da sogno in Austria e Baviera. La ricetta originale non prevede né amarena né vaniglia, ma calcolando che non amo i chiodi di garofano, […]
La cioccolata calda alla vaniglia fatta in casa è un a dolce coccola, ideale da preparare durante i freddi pomeriggi di inverno, quando si ha voglia di qualcosa di caldo, di dolce e di cremoso. Io la adoro densissima, come quella del bar, ma nulla toglie che possiate realizzarla più fluida aggiungendo poco latte in […]
Il frullato di banana e cioccolato è una bevanda nutriente, energetica e golosa. Preparato per la merenda dei miei bambini, ne vanno proprio matti. E l’accoppiata banana e cioccolato, si sa, è davvero gustosa.
La cioccolata calda bianca al pistacchio è una bevanda calda e golosa, realizzata con latte, cioccolato bianco e pasta di pistacchio di Bronte. Una goduria pazzesca che una volta nella vita vi consiglio di provare.
Chi ha vissuto in Germania come me, conosce sicuramente, il cocktail di frutta analcolico “Made in Germany” chiamato Kiba o Baki e si tratta dell’unione di succo di banana e succo di ciliegia (dal tedesco Kirsch + Banane). Per ottenere l’effetto marmorizzato sarà necessario versare 3/4 di succo di banana, continuare con quello di ciliegia […]
Per questa fantastica scoperta devo ringraziare il mio collega Dario, una persona squisita, un bravissimo fotografo e un grande viaggiatore. Un giorno mi ha fatto assaggiare questo fantastico té tailandese preparato con del latte condensato e servito freddo, una vera squisitezza. La bevanda ha un gusto dolce equilibrato, con sentori floreali e un profumo che […]
Organizzare un aperitivo all’aperto a regola d’arte? Non si tratta di un’impresa impossibile ma bensì di qualcosa di semplice che richiede soltanto pazienza, un po’ di tempo e tanto amore. Meglio organizzarsi per tempo e preparare alcuni piatti in anticipo. Preparate abbondante ghiaccio in freezer per i vostri eventuali drink. Cosa cucinare Prediligete torte salate […]