Il tè alla pesca fatto in casa è una bevanda rinfrescante, facile, senza coloranti e conservanti, ideale per queste torride giornate d’estate. Con le pesche fresche poi si ottiene un sapore ed un profumo impareggiabili, la realizzazione è davvero semplice, perché non lo provate subito? Piccolo trucchetto: la polpa di pesca rimasta dalla preparazione è […]
Tag: bevande
Spritz al limoncello
Lo spritz al limoncello è un drink rinfrescante e facile da realizzare, io ho trovato la mia versione ideale ed è perfetto per gli aperitivi estivi soprattutto quando le giornate sono calde e si ha voglia di bere qualcosa di fresco. Basta mescolare poco sciroppo al limone, prosecco, acqua tonica e limoncello e si ha […]
Kir royal
Il kir royal è un cocktail francese ed è la versione chic del tradizionale kir, realizzato con crème de cassis e vino bianco. Quello che vi presento io oggi è invece realizzato con champagne. Se preferite una versione leggermente più dolce aggiungete dello sciroppo di ribes come piace a me e per renderlo più scenografico, […]
Vin brulé alla vaniglia e amarena
Il vin brulé alla vaniglia e amarena è una bevanda calda natalizia, ricca di profumi e di sapori. Mi ricorda i mercatini di Natale nella regione dove vivo, ovvero il Trentino Alto Adige e quelli da sogno in Austria e Baviera. La ricetta originale non prevede né amarena né vaniglia, ma calcolando che non amo i chiodi di garofano, […]
Cioccolata calda alla vaniglia fatta in casa
La cioccolata calda alla vaniglia fatta in casa è un a dolce coccola, ideale da preparare durante i freddi pomeriggi di inverno, quando si ha voglia di qualcosa di caldo, di dolce e di cremoso. Io la adoro densissima, come quella del bar, ma nulla toglie che possiate realizzarla più fluida aggiungendo poco latte in […]
Frullato di banana e cioccolato
Il frullato di banana e cioccolato è una bevanda nutriente, energetica e golosa. Preparato per la merenda dei miei bambini, ne vanno proprio matti. E l’accoppiata banana e cioccolato, si sa, è davvero gustosa.
Cioccolata calda bianca al pistacchio
La cioccolata calda bianca al pistacchio è una bevanda calda e golosa, realizzata con latte, cioccolato bianco e pasta di pistacchio di Bronte. Una goduria pazzesca che una volta nella vita vi consiglio di provare.
Kiba – bibita tedesca
Chi ha vissuto in Germania come me, conosce sicuramente, il cocktail di frutta analcolico “Made in Germany” chiamato Kiba o Baki e si tratta dell’unione di succo di banana e succo di ciliegia (dal tedesco Kirsch + Banane). Per ottenere l’effetto marmorizzato sarà necessario versare 3/4 di succo di banana, continuare con quello di ciliegia […]
Thai green tea latte
Per questa fantastica scoperta devo ringraziare il mio collega Dario, una persona squisita, un bravissimo fotografo e un grande viaggiatore. Un giorno mi ha fatto assaggiare questo fantastico té tailandese preparato con del latte condensato e servito freddo, una vera squisitezza. La bevanda ha un gusto dolce equilibrato, con sentori floreali e un profumo che […]
Idee e spunti per un aperitivo perfetto all’aperto
Organizzare un aperitivo all’aperto a regola d’arte? Non si tratta di un’impresa impossibile ma bensì di qualcosa di semplice che richiede soltanto pazienza, un po’ di tempo e tanto amore. Meglio organizzarsi per tempo e preparare alcuni piatti in anticipo. Preparate abbondante ghiaccio in freezer per i vostri eventuali drink. Cosa cucinare Prediligete torte salate […]