Ho iniziato ad apprezzare pane e lievitati fatti in casa un paio di anni fa. Quando ho aperto il blog mi sentivo abbastanza inesperta nel campo dei lievitati ma devo dire che in quasi 6 anni di foodblogging ho imparato tantissimo. Ringrazio i miei lettori e lettrici, le mie colleghe blogger e chi ha sempre […]
Blog
Your blog category
Risotto al Blue Cowboy
Questo risotto è speciale e non solo per il suo colore. Per la sfida alcolica MTC di questo mese lanciata da Giulia mi sono lasciata ispirare dal Blue Cowboy, un cocktail americano a base di gin e blue curaçao. Il riso è insaporito al liquore che ricorda il blu dei Caraibi mentre i gamberi sono saltati in […]
Cuoricini alle nocciole e confettura di lamponi
La festa degli innamorati si avvicina e questi cuoricini alla confettura di lamponi con frolla alle nocciole sono davvero un’idea facile e deliziosa per il vostro amato. Ma se state cercando un regalo originale speciale e personalizzato affidatevi a Print24, un sito di stampa efficiente, di qualità e professionale. Andate a dare un’occhiata: magliette, taccuini […]
Jambalaya
A grande richiesta, torna l’appuntamento settimanale il “Lunedì etnico”, ricette di ogni parte del mondo ma con una sorpresa in più. Infatti, ogni lunedì troverete su questo blog una ricetta straniera e su Mtchallenge io e altre compagne di avventura proveremo per voi ricette estratte dalle riviste più famose del mondo con la rubrica Passiamole in […]
Blue velvet cupcakes
Gennaio non è il mio mese preferito, anzi diciamo che è quello che cancellerei volentieri dal calendario. Ma dato che gennaio esiste, cerco di farmelo piacere, nonostante i brutti ricordi, lunghe influenze in casa e pensieri che mi disturbano, cerco di darmi forza e di essere positiva. Perché oltre ai momenti bui, ci sono anche […]
Tagliata al pepe verde e salsa al St. Magdalener
Domenica ho preparato questo secondo gustoso e semplice da realizzare, simile al filetto al pepe verde con una nota più aromatica, data da uno dei miei vini preferiti: il St.Magdalener. Ho usato della tagliata ma il risultato è stato comunque morbido e delizioso.
Simil baiocchi
Biscotti friabili, burrosi e con tutto il sapore delle nocciole. Se amate questo frutto secco, questi biscottini per voi sono l’ideale. La ricetta è della mitica Paola, che a me manca tanto, spero torni presto a scrivere.
Il nostro weekend romantico al Grand Hotel Imperial di Levico Terme
Un bel weekend di inizio giugno abbiamo deciso di trascorrere una giornata tutta per me e mio marito, all’insegna del relax e della buona cucina. Grazie a Mamme di Bolzano e dintorni ho potuto usufruire di un buono a prezzo ridotto per una notte con wellness, trattamento relax, una cena, un pernottamento e una colazione presso il Grand […]
Torta cremosa al vov, speculoos e arancia
Questa ricetta arriva direttamente da qui ed è stato il nostro dessert per il cenone del 24. Cremosa, morbida e profumata, questo dolce ha tutto il profumo e il sapore del Natale. Una torta a cui pochi sapranno resistere, credetemi! Natale non è un giorno o una stagione, ma uno stato d’animo. […]
Maccheroncini fatti in casa allo zafferano con funghi e lucanica
Per il cenone del 31, ho preparato questi maccheroncini allo zafferano con funghi misti e lucanica. Una delizia incredibile, provateli anche voi.
