In questi giorni ho avuto diverse richieste per delle “number cake”, così in voga in questi ultimi mesi. Una l’ho preparata per Arta, una bellissima donna albanese che il mese scorso ha varcato la soglia dei primi 40 anni.
Blog
Your blog category
Riso venere alle verdure e salsa di ostriche
Il riso venere alle verdure e salsa di ostriche è un primo piatto gustoso, leggero e colorato. Provatelo se amate questo genere di preparazioni, non vi deluderà.
Ciambella alle fragole e yogurt al cocco
La ciambella alle fragole e yogurt al cocco è un dolce super profumato, goloso e ideale per la colazione e la merenda. Un dolce favoloso che conquisterà tutti alla prima fetta.
Tortel de patate trentino
Il Tortel de patate è un piatto tipico del Trentino e anche se non si tratta di un contorno, ho deciso di prepararlo per l’italia nel Piatto in quanto è una pietanza che non viene mai gustata da sola ma sempre in accompagnamento a salumi e formaggi. La ricetta che ho seguito è della cara Manuela. […]
Gelato alle fragole e miele di coriandolo (senza lattosio e saccarosio)
Il gelato alle fragole e miele di coriandolo è un gelato cremoso e leggero perché non contiene latticini, uova e zuccheri raffinati. Dolcificato con il buonissimo miele di coriandolo, sono sicura che conquisterà anche voi!
Veneziane alla crema leggera al cioccolato di Roberto Rinaldini
Le veneziane alla crema leggera al cioccolato del maestro Rinaldini sono davvero fantastiche. Morbide e leggere nella consistenza, speciali perché arricchite da un disco croccante di biscotto al cacao e mandorle e da una crema che è goduria pura. Provatele e non ve ne pentirete! Approfitto di questo post per fare tantissimi auguri alla mia sorellina […]
Frittata di pasta
La frittata di pasta è una preparazione semplice, di ottimo riciclo in cucina e perfetta per scampagnate, picnic, feste e buffet. Di semplice realizzazione, vi conquisterà al primo trancio. Questa ricetta mi ricorda molto l’infanzia, quando mia mamma la preparava per noi figli. A differenza della ricca versione napoletana, quella in casa nostra si prepara con […]
Crostata morbida alla frutta fresca e crema pasticcera
La crostata morbida alla frutta fresca e crema pasticcera è un dolce particolarmente fresco e apprezzato da tutti, grandi e piccini. Chiamata anche “californiana”, la crostata morbida è una sorta di quattro quarti, farcita di crema pasticcera e decorata con frutta fresca gelatinata. Mio marito e i bimbi l’hanno apprezzata tantissimo!
Kiba – bibita tedesca
Chi ha vissuto in Germania come me, conosce sicuramente, il cocktail di frutta analcolico “Made in Germany” chiamato Kiba o Baki e si tratta dell’unione di succo di banana e succo di ciliegia (dal tedesco Kirsch + Banane). Per ottenere l’effetto marmorizzato sarà necessario versare 3/4 di succo di banana, continuare con quello di ciliegia […]
Flan allo sciroppo di rose per il Club del 27
Il flan allo sciroppo di rose è un dessert fantastico, speciale ed è ideale per un fine pasto. Amo le rose, il loro profumo nei dolci e in natura, così avvolgente e di gran fascino e visto che il Club di questo mese promette una pioggia di rose, ho deciso di preparare questo speciale flan. […]