Le piadine veloci sono un ottimo sistema per preparare qualcosa di buono in poco tempo in mancanza di pane all’ultimo momento. Morbide, fragranti e gustose, sono ottime farcite con salumi e formaggi. Provatele, sono semplici e buonissime!
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Cheesecake allo snickers
Il cheesecake allo snickers è un dolce favoloso, burro di arachidi, cioccolato, caramello e biscotto si fondono in un mix paradisiaco. Cremosa, avvolgente, una mescolanza di dolce e salato davvero intrigante. Una ricetta che avevo rifatto qualche anno fa ma a cui ho apportato alcune varianti, provatela, è davvero indimenticabile.
Pan di panna
Il pan di panna è un pane buonissimo, morbido e avvolgente del mitico blog Anice e Cannella. Ideale per la colazione o la merenda, è ottimo sia con il dolce che con il salato ed è di un profumo e di una sofficità incredibile. Provare per credere!
Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è uno sfizioso piatto che adorano sia grandi che piccini. Fuori croccante e dentro morbido e filante, è davvero goloso, semplice e potete sbizzarrire la fantasia per farcirlo. Io al posto della mozzarella, ho usato del comune formaggio a pasta filata perché la mozzarella era finita, prosciutto e via in olio […]
Sacher senza glutine
La sacher senza glutine è una torta golosa, dal gusto avvolgente e strepitoso. Questa è stata preparata per la piccola Lara che ama i cavalli e che oggi compie 8 anni. Auguri piccola! Ringrazio Sonia per i suoi preziosi consigli.
Biscotti di frolla montata allo zafferano d’Iran, cioccolato e pistacchi di Bronte
I biscotti di frolla montata allo zafferano d’Iran, cioccolato e pistacchi di Bronte sono dei deliziosi biscotti dal profumo e dal colore giallo intenso, ideali da accompagnare con il tè caldo. Dalla consistenza friabilissima, si sciolgono letteralmente in bocca e sono davvero speciali. Provateli!
Rotolo chiffon alla crema di nocciole e cioccolato
Il rotolo chiffon alla crema di nocciola e cioccolato è un dolce squisito, morbido e golosissimo. La glassa di cioccolato fondente lo rende meno stucchevole e particolarmente piacevole. La base è di chiffon cake che ho cotto nella teglia del forno e poi arrotolato, farcendolo con la famosa crema spalmabile.
Torta salata alle pere, gorgonzola e noci
La torta salata alle pere, gorgonzola e noci è una ricetta-non-ricetta che si prepara velocemente ed è squisita. Vi basterà aprire un rotolo di pasta sfoglia e mettere all’interno gli ingredienti. 30 minuti in forno e il gioco è fatto. Io l’ho accompagnata alla salsa senapata di pere di Boschetti 1891, connubio perfetto!
Pasta di zucchero fatta in casa con miele di sulla
La pasta di zucchero fatta in casa con miele di sulla è una valida alternativa alla pasta di zucchero industriale. Io l’ho fatta per necessità per il compleanno di Edward, per decorare la sua torta di Super mario, vistoche al supermercato non sono riuscita a trovarla. Realizzarla è semplice e facile. Vi consiglio di utilizzarla […]
Cupcakes al limone e mirtilli
I cupcakes al limone e mirtilli sono delle tortine golose e deliziose che vi conquisteranno al primo morso. Morbide, soffici e dal cuore di mirtilli, sono il dolcetto ideale per chi ama questo prezioso frutto piccolo ma così squisito. La combinazione limone-mirtillo è davvero ottima, per cui vi invito a replicarli appena potete.