Foodstories, Recipes & Lifestyle
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La confettura di pesche di Magisano, miele d’arancio e vaniglia è una confettura profumatissima e gustosa, ha il pieno sapore della frutta fresca e non è stucchevole al gusto. Le pesche sono quelle del mio paese natìo, di cui vi ho parlato qui. Provatela spalmata sul pane, nei dolci o dove preferite. Vi avviso che […]
Le caccavelle di Gragnano ripiene sono un delizioso primo piatto da leccarsi i baffi. Questo speciale formato di pasta arriva da Gragnano, dove nasce la migliore pasta in assoluto. Vi consiglio di provarla al più presto e non ve ne pentirete.
La torta delizia alle nocciole è una torta golosissima, improvvisata per il dessert di Ferragosto. Soffice base al cacao e nocciole con chantilly alla nocciolata, una vera bontà. Replicatela e ve ne innamorerete!
I panini morbidi alla zucca e semi sono dei panini soffici, ideali sia per il dolce che per il salato e con la nota croccantina dei semi di zucca in superficie , sono davvero squisiti. Preparateli e non ve ne pentirete! Profumati e perfetti per la colazione del vostro weekend.
Il gelato al bergamotto di Reggio Calabria è un qualcosa di incredibile. Profumato, fresco e avvolgente, è un’esperienza da provare almeno una volta nella vita. Come ben sapete, adoro questo agrume fantastico, specialità della mia meravigliosa terra. La ricetta che vi propongo oggi è di un gelato professionale ma vi posso assicurare che il risultato […]
La torta al cocco e crema di nocciole è un dolce dal sapore esotico e goloso, morbida dall’interno cremoso, ai miei bambini è piaciuta tantissimo. Provatela per la colazione o la merenda, accontenterà il palato di grandi e piccini. Il connubio cocco e nocciola è davvero delizioso, provare per credere!
Il plumcake alle pesche di Magisano e amaretti è un dolce semplice, confortante e dolcemente aromatico. Le pesche utilizzate sono quelle del mio paese natío, una pesca a pasta bianca, dal profumo persistente e dalla polpa succosa e poco dolce. Questo frutto tipico di Magisano, piccolo paesino della presila catanzarese, rischiava fino a qualche anno […]
La focaccia ai fiocchi di patate è una gustosa proposta ideale per i picnic e le scampagnate di ferragosto. Soffice e morbida, è gustosa e per niente difficile da realizzare.
I gelatini facili ai mirtilli e yogurt sono l’idea fresca e golosa per i caldi pomeriggi d’estate. Morbidi e profumati, saranno le merende preferite di grandi e piccini.
I brownies alle arachidi salate e crema alla nocciola sono dei dolcetti cioccolatosi e golosi al massimo. Sicuramente non rappresentano un dolce tipicamente estivo ma il cioccolato è sempre il cioccolato, vero o no? Io ho proprio un debole per il cioccolato, lo amo alla follia. Se assaggerete questi brownies, sentirete che delizia!