Ebbene sì, è passato proprio un anno da quando decisi di partecipare per la prima “vera” volta alla sfida dell’MTC, la mia prima sfida prevedeva l’utilizzo del riso e io mi misi a preparare un “sushi di cioccolato”… Trovai un riscontro positivo e un’accoglienza decisamente calorosa nei miei confronti, ecco perché oggi festeggio sia l’anno […]
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Torta frozen e la festa di Linda
Dicono che l’amore sia capace di tutto, di darti forza, coraggio ed entusiasmo…e l’amore per i miei figli mi ha reso una persona molto più forte di ciò che ero in passato e aggiungendo la mia testardaggine fin dalla nascita, solitamente riesco a realizzare quello che mi metto in testa. Questa volta mi ero messa […]
Ciambelline soffici alla crème fraîche e auguri alla mia principessa
Sono passati già 4 anni da quando ho stretto a me quel piccolo fagottino, arrivato così improvvisamente nella mia vita travolgendomi in un mare di gioia e felicità. 4 anni dal giorno più bello della mia vita, dall’emozione più grande, quella di diventare mamma… Un mix di emozioni e sensazioni indescrivibili che ancora il mio cuore […]
Okra con carne macinata (Bamje me mish te grire) e la mia Albania!
Avete presente quando avete tante, troppe cose da dire e non riuscite bene a strutturare il discorso? Ecco, questo è tutto ciò che sento io da qualche giorno, perché ho voglia di raccontarvi della mia estate, dei posti stupendi che ho visto e vissuto e vorrei cercare di farlo in maniera attenta e ordinata, io […]
Sablés viennois alle mandorle e rose candite
Come avrete capito, amo i fiori in cucina, soprattutto nei dolci e questi sablés sono favolosi! Poca acqua di rose e boccioli di rosa candita tritati nell’impasto, regalano a questi pasticcini un profumo e un sapore indimenticabile, il connubio con le mandorle poi, fantastico*… Provateli anche voi! * e se amate il connubio mandorla e […]
Angel cake con frosting al mascarpone e frutti di bosco (senza lattosio)
Ritorno dopo due settimane di vacanze intense, ho ammirato e vissuto posti unici…di cui a breve vi parlerò! Il blog, la mia cucina, le ricette e le fotografie mi sono mancate ma ammetto di aver avuto bisogno di staccare completamente e questa vacanza sembra avermi rilassato e rasserenato con il mondo intero! Ecco perchè oggi […]
Le cartucce (la variante calabrese)
Proust aveva reso perfettamente l’idea delle “madeleines” nella sua opera “Alla ricerca del tempo perduto” perché condivido a pieno la sensazione da lui descritta. A volte sembra quasi magico ed incredibile, come l’intensità di un ricordo di un profumo o di un sapore sia così capace di riportarci indietro nel tempo. Le cartucce, rinomati pasticci […]
Viennetta: la ricetta da fare in casa
Chi di noi italiani non ama la viennetta? Un semifreddo delizioso, cremoso e un classico delle nostre estati… La versione che vi propongo oggi è un mix tra diverse ricette provate: all’interno troverete del gelato alla panna fatto in casa e all’esterno semifreddo con albumi e vaniglia, una vera goduria! Questa ricetta la dedico alla […]
Palme di frolla ai pistacchi e la magia dell’estate…
L’estate continua e io sono felice, anche se mal sopporto il caldo, questa stagione ha del magico… Sole, spiaggia e feste all’aperto, sono queste le cose che ho sempre adorato dell’atmosfera estiva! E per la nuova campagna estiva di troppotogo in uscita nelle prossime settimane, troverete tante idee carine…rimanete sintonizzati quindi, al momento non posso […]
Torta fredda al cioccolato bianco e gelée di lamponi (senza cottura) ❤
Di quanto ami e stimi mio marito, in questo blog ve ne ho parlato diverse volte… L’uomo che mi ha sempre sostenuto nei momenti più importanti della mia vita e che negli ultimi 17 giorni mi è mancato da morire! Rientrata ieri dalla mia vacanza “calabrese” con i miei piccini, ho potuto finalmente riabbracciare il […]
