Foodstories, Recipes & Lifestyle
LA MIA INSALATA DI RISO Arriva il caldo e la voglia di mangiare pietanze fresche, veloci, leggere…e cosa c’è di meglio di una bella insalata di riso fatta in casa? Premetto che dopo la parmigiana, l’insalata di riso rientra in uno dei miei piatti preferiti… Io la faccio (come al solito) a modo […]
Ero alla ricerca di un dolce secco ( cioé senza creme e farciture) e così l’anno scorso, quasi per caso, mi sono imbattuta in siti di cucina brasiliana che proponevano una torta di carote, o propriamente detta in portoghese “bolo de cenoura”, davvero invitante… da allora fa parte del mio repertorio e la ripeto spesso… […]
Ciao a tutti, oggi vi presento uno dei piatti forti della mia cucina, quello che forse mi riesce sempre al meglio perché lo faccio con amore e passione, anche perché si tratta anche del mio piatto preferito… La mia amica Giulia (che spesso ha avuto occasione di provare i miei esperimenti culinari) mi ha chiesto […]
Ciao guaglio’, sebbene non amo mangiare fritti, a volte mi concedo questo lusso e oggi lo faccio così, ricordando Napoli, la città regina della canzone, famosa in tutto il mondo… ma quanto sono buone le pizzelle??? Ve lo dico io, da morire…. 🙂 Ottime per un buffet, una festa di compleanno, un happy hour…insomma un’occasione […]
Buonasera a tutti, perdonate la mia assenza ieri ma sono stata indaffarata con la mia cucciola, infatti oltre ad aver la faringite, le sono spuntati altri due dentini sopra…che tenerezza, è una vera bambolina birbantella!!!! E poi che volete?? Era anche il compleanno di mia sorella, quindi mi sono messa all’opera con la torta ( […]
Buonasera a tutti, oggi é il compleanno della mia sorellina: compie 23 anni e ed é un amore di zia!!! Sì, perché oltre ad essere dolce e carina, é una persona che adora i bambini e i bambini adorano lei, soprattutto la mia cucciola, che appena la vede, inizia a farle le feste iniziando a […]
Salve a tutti, questa sera stavo riflettendo , sono quasi due anni che non torno nella mia regione di origine: la Calabria. Un terra dai mille profumi, dai colori speciali, dai profumi intensi e dai gusti forti, una terra in cui la natura ha voluto sprigionarsi in tutte le sue forme: il mare, la montagna, […]
Ciao a tutti, la mia bimbetta pare stia un po’ meglio, almeno la febbre é scesa…è capricciosa e dorme meno, ma credo ci vorrà un po’ prima che si ristabilisca del tutto!!! Povera cucciolotta mia…Che tempo mattacchione! Ebbene sì, siamo a fine maggio, il caldo dovrebbe essere già alle porte e invece stamane mi affaccio […]
Ciao a tutti, speravo in una pagina più allegra stasera ma il mio stato d’animo ultimamente non é dei migliori… La notte scorsa é stata una nottata tremenda, la mia piccolina scottava tantissimo, aveva 39.2 di febbre ( in 8 mesi di vita non l’aveva mai avuta e non sapevo come comportarmi) e non reagiva […]
Buona domenica a tutti miei cari, oggi posterò una ricetta meravigliosa dal sapore fantastico! Ho avuto amici a pranzo e ho voluto deliziarli (oltre alle mie lasagne, alle scaloppine al limone e stufato di verdure) con la torta che io definirò “paradisiaca”, anche se la base è più propriamente conosciuta come torta paradiso. Ammetto che […]