Foodstories, Recipes & Lifestyle
Finalmente é arrivata l’estate, il caldo, che bellezza…ma con questo caldo immagino che ben pochi abbiano voglia di accendere il forno e fare una torta! Allora quale migliore alternativa se non una torta fredda senza cottura? Proprio ieri me ne sono inventata una e devo dire che ha portato bene…ieri sera i nostri azzurri HANNO […]
Mamma mia che buona la farina di ceci, vi propongo l’ultima proposta ( visto che il termine sta per scadere alle 23.59) per il contest di Molino Chiavazza …. Una ricettina davvero fantastica!!!! FOCACCINE FRITTE ALLA FARINA DI CECI E ROSMARINO Per circa 10 – 12 focaccine: 200 g di farina 00 […]
Salve a tutti, questa sera voglio presentarvi un’altra ottima azienda, con la quale ho intrapreso da pochi giorni una collaborazione: Molino Chiavazza.. I prodotti sono davvero validi e sono i più svariati, io li ho apprezzati tantissimo sia nelle preparazioni dolci che salate: – il fantastico amido di mais per torte soffici e per addensare […]
Come avrete capito dai miei post precedenti, da qualche giorno ho iniziato la mia collaborazione con Vinchef, azienda piemontese che produce un’insaporitore unico e delizioso, fatto di vino ed erbe aromatiche… E’ il prodotto che in cucina non può mancare, visto che ha svariati utilizzi: – nella preparazione di risotti, carni, patate, verdure; – per […]
Buon sabato mattina a tutte, non so se lo sapevate ma mercoledì era Sant’Antonio…onomastico di mio fratello e patrono di Padova. Al Sud ogni anno in questo giorno la vecchia tradizione vuole che i ragazzini bussino alla porta di casa per chiedere i panini di Sant’Antonio, dei piccoli panetti fatti in casa… E che dire […]
Mia sorella fa la babysitter e forse non potrebbe fare cosa migliore, dato che adora i bambini di qualsiasi età…facendo la babysitter e trascorrendo tantissimo tempo con tre dolci bimbe ( nel suo caso si tratta di due adorabili gemelline e di una sorellina di due anni più grande), lei tende a sentirsi quasi ” […]
Ed eccomi anch’io al mio primo MTC, spero di fare la mia bella figura, non per forza di vincere ma di farmi conoscere e di essere apprezzata… Ecco la mia proposta: SCALOPPINE ALLO ZAFFERANO CON CONTORNO COLORATO DI PISELLI E PEPERONI Ingredienti per 4 persone 4 fettine di lonza di suino farina q.b. una […]
E’ buona tradizione, nel Sud -Italia, mangiare piatti ricchi per il pranzo della domenica… Ricordo mia nonna preparare il sugo la mattina presto per renderlo super cremoso ( e alla fine super concentrato) e il profumo del soffritto e del pomodoro si diffondeva per tutta la casa… La domenica scorsa, con un po’ di nostalgia […]
Quante belle verdure in questo periodo!!! E perché non approfittare per sfruttarle al meglio come ho fatto io con questa frittata? Mi sono concentrata sulle zucchine…ed ecco qui la mia frittata, squisita, semplice, veloce… Veniamo alla foto e alla ricetta: FRITTATA DI ZUCCHINE Ingredienti 4 uova 2 zucchine affettate finemente con la mandolina 3 cucchiai […]
Certo che a volte ho mille idee in testa e questa ricetta é frutto di un’idea nata dall’avanzo di mattonelle di frolla sfogliata (vedi questo post per la preparazione). Ho preparato una fantastica crema pasticcera et- voila l’idea si è sviluppata da sola: Fiocco Star Pennsylvania MILLEFOGLIE AL LIMONCELLO Per due tortine rettangolari 6 mattonelle di frolla […]