Autore: Alessandra Uriselli

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Torta delizia esotica

Salve a tutti, rieccomi qui, torno abbastanza velocemente ( data l’ora) mentre scrivo sono le 01:52 e la stanchezza inizia a farsi sentire… I suoceri sono arrivati e stanno bene, ho iniziato da subito a deliziarli con i miei manicaretti sin da ieri e sono contenti, la piccola sta molto meglio e io sono sempre […]

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Un appetizer per le feste: crostini di pane casereccio alla rillette di tonno al pomodoro con tartare di prosciutto saltato

Buonasera a tutti, vi chiedo scusa in anticipo se non sono ancora riuscita a rispondere ai vostri commenti del mio post precedente…la verità è che domani sono in arrivo da me per un mese i suoceri dall’estero e quindi ho rimesso a posto casa per poterli ospitare, vi chiedo scusa se vi trascurerò…ma cercherò di […]

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Couscous alla marocchina

Buongiorno a tutti e buon sabato! Rieccomi qui con un altro piatto etnico: forse uno dei più famosi della tradizione africana: il couscous, il mio, in versione marocchina…pieno di colori e di sapori! COUSCOUS ALLA MAROCCHINA Per 6 persone  800 g di pollo in pezzi ( cosce, sovracosce, petto, ali) 450 g di couscous 50 […]

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Marzipan Herrentorte

Buongiorno a tutti, questa ricetta di oggi rappresenta per me qualcosa di speciale…speciale perché è tratta da una rivista tedesca che si chiama “Ratgeber” e io ho un inserto dello Speciale Natale 2007 che la mia ex coinquilina tedesca Kerstin mi regalò  ( insieme ad un fantastico calendario fatto da lei con le nostre foto […]

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Un riso dal sapore persiano…

Buonasera a tutti, come state? Io sempre stanca e fiacca, la mia bimba è di nuovo malatina…povera cucciola! La notte scorsa mi ha fatto veramente dannare si svegliava urlando ad ogni ora… Spero che stanotte vada un po’ meglio! Nel frattempo vi lascio con una ricetta fantastica che ricorda i profumi del Medioriente e in […]

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Kourabiedes, i biscotti del Natale greco…

La mia spiccata passione per le lingue straniere mi porta spesso a informarmi anche sulla storia del piatto straniero che preparo… Chi mi legge da tempo sa ormai che ho una grande passione per le pietanze etniche dolci e salate e quelli che oggi vi voglio proporre sono dei biscottini natalizi tipici della Grecia. In […]

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Back camembert e ricordi di Germania…

L’anno in cui ho vissuto ad Eichstätt (Germania) è stato uno degli anni più belli della mia vita … No, dico la verità:  l’anno più bello della mia esistenza è stato quando è venuta al mondo la mia dolce Linda (2011) ma  la mia permanenza in Germania mi ha regalato davvero tanto!  Riuscite ad immaginarvi […]

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Lasagne bianche alle verdure e fontina

Buonasera a tutti, ecco a voi una ricetta ideale per i pranzi della domenica o per le feste! Una ricetta simile l’avevo pubblicata all’inizio del mio blog: ora ve la ripropongo ma con un tocco di fontina che ci sta divinamente: LASAGNE BIANCHE ALLE VERDURE E FONTINA Per una teglia 30×20 (6 porzioni) Ingredienti: 1 […]

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GLI OLEIFICI MATALUNI VINCONO I “DM AWARDS 2012”

  GLI OLEIFICI MATALUNI VINCONO I “DM AWARDS 2012” Oliodante.com eletto miglior sito delle Industrie di marca da consumatori ed esperti   Gli Oleifici Mataluni si aggiudicano l’edizione 2012 dei “DM Awards”, il riconoscimento assegnato da consumatori ed esperti di settore che premiano ogni anno il miglior sito internet delle aziende del largo consumo. Il […]