Foodstories, Recipes & Lifestyle
Questo dolce l’avevo sempre visto in quei blog americani che amo tanto… foto strepitose, accattivanti e che ti fanno venire un’acquolina tremenda e allora finalmente, dopo anni di ammirazione, ho ceduto e l’ho provata! Il pallino però mi è venuto quando, conosciuta lei, mi disse che qualche giorno prima aveva preparato proprio la Key lime pie […]
La mia amica Daniela, brasiliana ma da anni residente in Italia, conosce bene me e il mio amore verso la cucina, soprattutto la cucina etnica e per il mio compleanno, oltre ad un set di spezie indiane, mi ha regalato anche un bel libricino di cucina africana. Nulla di meglio per me, che adoro il mondo […]
Ormai che sono una sacher-addicted lo sanno tutti, che l’ho declinata in tante ricette diverse tra plumcake, cheesecake, ciambelline, biscottini ne sono consapevole, ma tra le varianti che amo più di tutto c’è quella al pistacchio, proposta in questo blog un paio di anni fa. Ma col passare del tempo questa ricetta l’ho perfezionata, resa migliore, più bella esteticamente […]
Continua il nostro giro d’Italia alla scoperta di biscotti e pasticcini in giro per le regioni italiane e per il nostro settimo appuntamento ci fermiamo in una città meravigliosa, nella quale sono stata lo scorso anno rimanendo incantata dalla sua speciale bellezza: Trieste. Peccato esserci stata per poche ore, mi sono goduta il centro, le piazze […]
Giorni di pioggia in cui hai solo voglia di coccolarti, di accendere il forno e di sentire il profumo di una torta. Una di quelle torte confortanti, tipo questa! Oggi sembra sia tornato il sole, ma se dovesse tornare la pioggia, avete una soluzione! 🙂 ***** Ormai noi italiani siamo abituati a chiamare plumcake ( […]
Cara amica mia, non te l’ho mai detto ma possiedo un bellissimo libro di ricette in tedesco, pagato pochissimo e con 1000 ricette di dolci. Per me, folle amante della pasticceria, una vera bibbia… Tempo fa, vidi il titolo e la foto di una ricetta che mi colpì molto, si trattava di crêpes tailandesi, verdi nel […]
Adoro la cucina brasiliana, i suoi ingredienti, i suoi gusti e rimango sempre deliziata alle meraviglie che questa cucina offre. Oggi vi presento un dessert al cucchiaio, che potete realizzare sia con polpa di manioca cotta che farina di manioca, a voi la scelta… Il cocco è molto persistente in questo dolce, quindi ve lo […]
Avendo viaggiato un bel po’ all’estero, mi sono resa conto di quanto il cibo e la cultura italiana siano adorate dai popoli di altre nazioni. E c’è un dolce che tutti ci invidiano e di cui noi italiani ne possediamo una ricetta a proprio modo quasi in ogni famiglia, la ricetta della mamma, della zia, della […]
La prima volta che andai in Albania dai miei suoceri, assaggiai questo strano ortaggio mai visto prima: l’okra, o come lo chiamano da quelle parti “bamje”… Che sapore ha? Buonissimo e mi ha conquistata subito, però non saprei proprio a cosa somiglia, è unica, da provare… La particolarità dell’okra (chiamata in italiano anche gombo) è che in […]
Dopo aver assaggiato le genovesi ericine, oggi approdiamo nelle Marche per il nostro sesto appuntamento della rubrica “Biscotti & Pasticcini in giro per l’Italia”, e andiamo esatamente a Fratte Rosa nella provincia di Pesaro Urbino e tentiamo di ricreare i dolcetti famosi di questo paese: i biscutin. I biscutin, altro non sono che dei biscottini con […]