Qualche filo di cioccolato sopra et-voila, avrete dei pasticcini da tè fantastici…
BISCOTTINI CONFETTURA E CIOCCOLATO
Per circa 20 coppie di biscottini
Per la frolla fine etoile:
125 g di farina 00
75 g di burro di ottima qualità
50 g di zucchero a velo
20 g di tuorlo ( un tuorlo di un uovo piccolo)
1 pizzico di sale
qualche goccia di estratto di vaniglia naturale
Inoltre:
confettura di lamponi o mirtilli Fiordifrutta Rigoni di Asiago
50 g di cioccolato fondente
Preparate la frolla lavorando il burro e lo zucchero, unendo il pizzico di sale e la
vaniglia. Incorporate poi il tuorlo e la farina setacciata. Impastate
velocemente il tutto e formate un panetto, avvolgetelo in una pellicola
trasparente e lasciate riposare in frigo almeno mezzora.
Al termine di questo tempo, stendete la pasta a 4-5 mm di spessore e
intagliate con degli stampini a cuore i vostri biscotti. Cuocete in forno caldo per 15
minuti a 180° e lasciate raffreddare.
Quando saranno freddi unite due a due i biscotti e farciteli con la confettura di lamponi.
Fondete il cioccolato a bagnomaria o al microonde e decorate con delle strisce sottili.
Incredibilmente perfetti! Te ne rubo uno 🙂
Sembrano delle opere d'arte ^_^
Cara Ale, scusa per l'assenza ma mi trovavo in Sardegna per far visita a mia nonna che purtroppo non sta benissimo….
questi biscottini sono favolosi, perfetti a dir poco, troppo golosi e invitanti, mi piacerebbe davvero provarli, sono sicuramente eccezionali:))bravissima come sempre Ale, ti faccio i miei migliori complimenti:))
Un bacione:))
Rosy
belli, belli, belli … come tutto quello che fai
un abbraccio, ciao!!
Sono bellissimi e tanto golosi ! Uno tira l'altro !
quanto sono belli ed invitanti, un bel regalo per la sorellina!!!!Te ne rubo uno, ti spiace????Baci Sabry
che siano fatti col cuore si vede… e non per la forma! Insomma, come dici tu, lampone e cioccolato, connubio perfetto e intramontabilmente chic! Ciao Ale… oggi pomeriggio aspettami per una tazza di tè (ma solo se questi non sono ancora finiti, neh? 😉 ) Bacio
ma che buoni devono essere…chissà la felicità di tua sorella!!
ti abbraccio
cara sono golosissimi.
Un abbraccione e un mega bacio ai due piccoli 🙂
Quella goccetta di confettura li rende così golosi….tra qualche giorno ti mando una ricetta per il tuo bellissimo contest ^_^ … buona serata,
Vale
semplici ma golosissimi!
un bacio
AngelaS
che buoni! e che carini! chissà la tua sorellina com'era contenta!!!
sai che è già un po' che non faccio biscotti? tutte le volte dico che provo e poi… mi fà fatica
ma questi sono davvero veloci eh?
devo farli!
bacini
Che bellini Ale, sono dolcissimi. Si vede che li hai fatti con amore. La tua sorellina è molto fortunata!