Crêpes alla crema di twix

Le crêpes alla crema di twix sono un dolce sfizioso e super goloso.
la dose che vi propongo oggi è solo per 3 crêpes, dato che la mia amica Venere (una mia cara amica dell’adolescenza, alla quale sono molto legata) qualche settimana fa mi chiedeva la ricetta per realizzarne poche visto che in casa le gradisce solo suo figlio più grande.
E così mi è venuta l’idea di adattare la ricetta solamente per lei, provandole al momento, ovviamente mia figlia non ha resistito e ha insistito nel farcirle con la crema al twix.

La crema twix l’avete mai provata? Roba da veri golosoni ma una volta bisogna assaggiarla 😉

CRÊPES ALLA CREMA DI TWIX




Per 3 crêpes di 20 cm di diametro

55 g di uovo (1 uovo medio intero)
45 g di farina 00
100 ml di latte intero
5 g di burro fuso
80 g di crema al twix
biscotti ricoperti di cioccolato al latte

In una ciotola sbattete l’uovo con la farina in maniera da non creare grumi, unite gradatamente il latte ed infine il burro fuso.
Fate sciogliere un fiocco di burro in una padella calda per crêpes e con un mestolo mettete la prima crêpe a cuocere, giratela da entrambi i lati, poi farcite con la crema al twix e terminate con biscotti ricoperti di cioccolato al latte sbriciolati o interi.