Foodstories, Recipes & Lifestyle
I Kirschtaschen sono dei saccottini alla ciliegia tipici delle Bäckerei tedesche, si trovano nelle panetterie e pasticcerie della Germania e hanno un sapore divino. Andavo a mangiarli spesso quando vivevo in Germania, ad Eichstätt, quando facevo la spesa da Edeka, nel centro commerciale. A fianco al supermercato c’era questa bäckerei buonissima che aveva una vetrina […]
Questa sfida bellissima di Mtc, grazie a Francesca, mi ha reso felice, sia perché amo le preparazioni di questo tipo, sia perché regalano grandi soddisfazioni. Preparare la pasta sfoglia fatta in casa, lasciatemelo dire, è tutt’altra cosa e non è una frase fatta. La fragranza e il profumo di una sfoglia casalinga sono emozioni uniche o […]
Una merenda velocissima, golosa e buonissima per i vostri bambini. Merito della confettura Rigoni di Asiago che è meno dolce rispetto alle altre ed è più sana. Provate anche voi queste roselline deliziose!
Buona festa della Repubblica a tutti! Oggi per il calendario del cibo italiano si festeggia Giuseppe Mazzini e la cucina del Risorgimento. Io ho contribuisco con la torta Mazzini e devo ammettere che è davvero deliziosa nella sua semplicità. Mazzini, una figura così importante della storia italiana che contribuì fortemente all’unione del nostro paese, oggi […]
Per questa ricetta ringrazio Laura, alla quale avevo promesso che avrei replicato le sue sfogliatine “facilitate” e in effetti sono venute molto buone e belle. E se volete realizzarle anche voi, vi basterà un sac -à-poche con boccuccia super sottile (io ho usato la n.1 wilton) e una confettura di albicocche senza pezzi o meglio […]
Tante volte ho riflettuto su come è strano e potente l’effetto “terapeutico” della cucina…e in questi giorni ringrazio questa mia passione, perché mi fa tornare il sorriso, insieme a tutto l’affetto ricevuto da amici e colleghi bloggers, in questi giorni dopo una settimana burrascosa… Ecco perché, questo weekend, ho preparato la ricetta per la mia […]
Certo che tra Pasqua e Pasquetta al diavolo tutte le diete, eh sì, perché nelle famiglie meridionali ( e la mia da questo punto di vista la definirei molto meridionale) durante le feste si mangia alla grande…. A Pasqua: grande pranzo, di cui io mi sono occupata solamente di antipasto e dolcetti ( cioé entrée […]