Foodstories, Recipes & Lifestyle
Ero in preda al panico quando ho visto che avevo ancora della pasta di zucchero, acquistata prima di Natale e ancora sigillata, prossima alla scadenza ( a fine mese)…e ho subito pensato: e ora cosa ci faccio? Ieri pomeriggio mi è venuta l’ispirazione ed ecco le mie piccole creazioni pasquali, non saranno perfette come alcune […]
Buongiorno e buon venerdì, oggi vi posto una torta così buona che rientra ( dopo la sacher e il ciambellone) tra i dolci miei preferiti in assoluto. Calabrese fino all’osso ma ormai contaminata più che mai, l’Ale pasticcera ( o pasticciona???) adora le mandorle in tutte le sue forme e nei dolci non sa proprio […]
Ed ecco l’ultima proposta per il contest di Patty… Dei bocconcini di pane davvero sfiziosi, fatti con patate e farina di riso, senza glutine e adatti a chi soffre di celiachia… Io non sono celiaca ma mi sta a cuore il fatto di ideare ricette e pensare a chi non ha la mia stessa fortuna… […]
Ormai chi segue il mio blog da tempo, sa che ho una passione spudorata per le mandorle, soprattutto nei dolci… ma i pasticcini di oggi, già presenti nel mio blog, sono forse i dolci a cui dedico un’attenzione particolare, dei dolci che sono nel mio cuore, perché per me sanno di casa, d’infanzia, di famiglia, […]
Ed ecco a voi una ricetta fusion ( di mia invenzione) per il contest della cara amica Patty: dei classici pasticcini francesi dolci si trasformano in salati e vengono profumati con prodotti tipici della mia terra d’origine, la Calabria! Ideali per un aperitivo o per un buffet, questi financiers saranno molto apprezzati perché delicati, sfiziosi […]
Ed ecco un’altra mia dolce invenzione: un ciambellone che ha il profumo dei vecchi dolci di una volta, sofficissimo, morbido e anche senza glutine… Per un dolce risveglio oppure per una profumata e sana merenda… Lo trovo davvero irresistibile!
Sono un’inguaribile sognatrice ( e anche una gran romanticona, se devo ammetterlo) ma nonostante la sottoscritta abbia 30 anni e tante delusioni alle spalle che l’ hanno fatta crescere, continua a credere ancora nell’amicizia e nel suo profondo valore! Gli amici hanno sempre occupato un posto importante nella mia vita, e giuro, mai mi arrenderò […]
Ed ecco che per il contest della Patty E’ senza? E’ buono! ho subito pensato a dei piccoli pasticcini golosi senza glutine, perché chi è celiaco non debba mai rinunciare al gusto e al piacere di un dolcetto. Ho deciso di chiamarli sacher moments, perché in un attimo ricordano la favolosa torta sacher ( anche […]
Salve a tutti, ma lo sapete che è uscito il nuovo Taste&More??? Un numero bellissimo pieno di idee fantastiche per il vostro cenone di Natale e Capodanno, con antipasti sfiziosi e dolci speciali per la befana… Tra le mie proposte trovate le scopette di cioccolato e queste ciambelline, dedicate ai celiaci e agli amanti del […]
Cari amici, la ricetta che vi propongo oggi è buonissima e dal risultato ottimo! Un torrone così buono e gustoso che non farà per niente invidia a quello industriale, anzi… Questa ricetta è un po’ impegnativa perché prevede l’utilizzo del termometro da cucina ( anzi è fondamentale per la riuscita della ricetta) e perché bisogna […]