Foodstories, Recipes & Lifestyle
La focaccia alle cipolle rosse di Tropea, Graukäse e salsa senapata ai peperoni è semplice e squisita. Una focaccia che rappresenta me stessa, tra Nord e Sud, in un particolare e gustoso connubio di sapori e per finire la salsa senapata ai peperoni Boschetti 1861 che rende il tutto ancora più stuzzicante. Il Graukäse è […]
Ho iniziato ad apprezzare pane e lievitati fatti in casa un paio di anni fa. Quando ho aperto il blog mi sentivo abbastanza inesperta nel campo dei lievitati ma devo dire che in quasi 6 anni di foodblogging ho imparato tantissimo. Ringrazio i miei lettori e lettrici, le mie colleghe blogger e chi ha sempre […]
Una focaccia morbidissima e leggerissima, data dalla minima quantità di lievito presente in questa ricetta. I tempi di lievitazione sono legati alla temperatura che avete in casa e pertanto possono diminuire/aumentare. Vi consiglio di realizzarla la sera prima e lasciarla lievitare tranquillamente di notte, sentirete che meraviglia soffice il giorno dopo. Oggi si festeggia la […]
La zucca è un ingrediente versatile, dal dolce al salato, regala alle pietanze un tocco speciale. Questa focaccia è davvero fantastica, morbida, soffice e leggera. Provate e saprete dirmi… Preparata per la sera di Halloween, è andata a ruba in pochi minuti e ha davvero conquistato tutti!
Ultimamente mi sono fissata sul voler migliorare la mia capacità di eseguire lievitati buoni ma soprattutto molto digeribili… Non amo le pizze lievitate male o poco e adoro il profumo di pane e pizze nel forno… La mia amica Michela è davvero un fenomeno in questo e spero un giorno di fare un corso da […]
La focaccia più buona mai mangiata, sofficissima, alta, gustosa e morbidissima…proprio come piace a me! Di una semplicità incredibile, la ricetta viene dritta dritta dal blog della mia cara amica Simona e ovviamente è stato un successone…per cui la ringrazio tanto per questa ricetta stupenda! Una focaccia che non si impasta ma che si fa […]
All’esordio dell’Italia ai mondiali di quest’anno, per la partita ho preparato queste stupende focaccine, morbide, golose e sfiziosissime. La ricetta è di Elvira di Lorenzo e io l’ho tratta da questo sito! Per renderle tricolore ho aggiunto in superficie dei pomodorini e origano e una volta cotte, le ho tagliate a metà e farcite con […]
Oggi è venerdì…mi attende un weekend pieno di sorprese, un po’ come per quello scorso, ma per motivi diversi! Nonostante io sia elettrizzata e travolta da questa voglia di fare, sento che un velo di nostalgia mi attraversa… Inizio a ricordare e mi perdo coi pensieri… I tempi delle superiori a Catanzaro per me sono […]
Eccomi qua, come promesso, sono tornata per raccontarvi le mie ricette… come vi avevo anticipato, ieri pomeriggio sono venute le altre amiche ed è stato un un ulteriore successo, sapere di accontentare i palati altrui mi rende davvero felice… Le mie amiche inoltre mi hanno regalato delle cose fantastiche, tra cui attrezzature per dolci (anello […]