Foodstories, Recipes & Lifestyle
Il curry thai al latte di cocco con riso jasmine è un piatto esotico squisito e irresistibile, ideale da realizzare per delle cene etniche o per chi semplicemente ha voglia di viaggiare anche a tavola. La carne di pollo marinata nel latte di cocco risulta morbida e profumata, una vera delizia. Accompagnata a del riso […]
Ultimamente sono sempre più appassionata della cucina orientale, sarà che ha un sapore più leggero, che per me è quasi una novità ma mi sto interessando sempre più… Oggi vi propongo dei ravoli fatti di carta di riso, ripieni di carne speziata al curry rosso e foglie di kaffir lime e per finire, serviti con […]
Sempre dolci…no, vi posso assicurare, non cucino solo quelli, se no mio marito farebbe la fame, dato che non è noto per la sua golosità… Oltre ai dolci e alla pasticceria in generale, sapete che amo la cucina etnica! E a volte mi diverto ad invitare gli amici e creare delle serate a tema: qualche […]
Buongiorno a tutti e buon inizio settimana a tutti! Per il nostro terzo “Lunedì etnico” vi presento una specialità che arriva dalla Tailandia: Tod Man Khao Pod, deliziose frittelle a base di mais, farina di riso e curry rosso, la ricetta originale è presa da qui. Come ben sapete, quando penso alla Tailandia e alla […]
Buonasera a tutti, perdonate la mia assenza ieri ma sono stata indaffarata con la mia cucciola, infatti oltre ad aver la faringite, le sono spuntati altri due dentini sopra…che tenerezza, è una vera bambolina birbantella!!!! E poi che volete?? Era anche il compleanno di mia sorella, quindi mi sono messa all’opera con la torta ( […]