Foodstories, Recipes & Lifestyle
Probabilmente molti di voi non conoscono l’olio di semi di zucca, specialità austriaca, dalle molteplici proprietà benefiche. Oro nero della Stiria, regione a sud-est dell’Austria, quest’olio scurissimo, ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi, è ad alto contenuto di vitamina E, antiossidante, ricco di acido oleico e linoleico, a basso contenuto di grassi, pare sia ottimo […]
Ed eccoci arrivati al 30 marzo, giorno del mio compleanno, oggi di anni ne compio 33 e a volte me ne sentirei molti meno. Fortunatamente conservo un animo fanciullino, spiritoso e allegro e sper di mantenerlo tale anche col passare degli anni… Il 30 marzo del 1983 era un mercoledì come oggi, ma precedeva la […]
Un colomba favolosa, sfornata 2 giorni fa e già sparita ieri, morbida, profumata, golosa…è venuta perfetta! Ringrazio Alessandra che ha sperimentato questa ricetta con il lievito madre secco e io l’ho seguita con fiducia, facendo benissimo 😉 Lo scorso anno la feci con il lievito di birra, a mano, molto buona ma un gran lavoraccio, […]
Dicono che l’amore sia capace di tutto, di darti forza, coraggio ed entusiasmo…e l’amore per i miei figli mi ha reso una persona molto più forte di ciò che ero in passato e aggiungendo la mia testardaggine fin dalla nascita, solitamente riesco a realizzare quello che mi metto in testa. Questa volta mi ero messa […]
Di quanto ami e stimi mio marito, in questo blog ve ne ho parlato diverse volte… L’uomo che mi ha sempre sostenuto nei momenti più importanti della mia vita e che negli ultimi 17 giorni mi è mancato da morire! Rientrata ieri dalla mia vacanza “calabrese” con i miei piccini, ho potuto finalmente riabbracciare il […]
Ed eccoci tornati alla nostra rubrica del venerdì “Ricette facili per tutti”, oggi è un giorno speciale perché il compleanno della mia cara e travolgente amica Yrma e per festeggiarla vi presento una ricetta che di sicuro lei adorerebbe… delle piccole crostatine senza cottura ma fatte con una base di biscotti e olio di cocco, […]
Se penso allo scorso anno come oggi, un turbine di emozioni e sensazioni fortissime ritornano alla mente… Io, che mi sono sentita un’eroina ad averti messo al mondo perché dopo un travaglio duro e faticoso, sono riuscita a farti vedere la luce..ricordo esattamente i brividi di felicità che ho provato vedendoti e sentendoti piangere. Un […]
A me il cioccolato bianco piace da morire e mi fa pensare alla primavera, sarà che come gusto è meno intenso del fondente ma questa torta, ve lo assicuro, è davvero una goduria pazzesca… Unica pecca, data l’ansia da prestazione che avevo, ho dimenticato l’olio nella glassa di copertura e quindi è venuta poco lucida…poco […]
Non lasciatevi ingannare dall’aspetto, non si tratta di un dolce al gusto tiramisù, anche perché, come molti di voi sapranno, a me non piace il caffé anche se mio marito dice che il mio tiramisù è il più buono di tutti quelli mangiati in vita sua! Quella che vi presento oggi è una crostata realizzata […]
“La donzelletta vien dalla campagna in sul calar del sole, col suo fascio dell’erba; e reca in mano un mazzolin di rose e viole, onde, siccome suole, ornare ella si appresta dimani, al dí di festa, il petto e il crine (…) “ Questo […]