Foodstories, Recipes & Lifestyle
La torta sfogliatella è la torta che ho realizzato per il compleanno della mia mamma, che ieri ha compiuto gli anni. Torta ispirata ad uno dei miei dolci preferiti, la sfogliatella riccia napoletana. Un delizioso connubio tra ricotta, arancia e cannella, il dolce è stato apprezzatissimo, soprattutto dalla festeggiata. E come sapete, per me non […]
La panna cotta agli speculoos è un dolce cremoso, avvolgente e dal sapore natalizio. Le feste purtroppo sono finite ma ho ancora nostalgia del Natale appena passato, il dolce comunque è delizioso tutto l’anno, perciò vi consiglio di provarlo al più presto. Sarò un po’ fissata, ma per me il Natale è come se fosse […]
La tarte liberty di Capodanno è una mia creazione dolce per l’ultima notte dell’anno, una tarte con frolla alla cannella, crema all’arancia, ganache al cioccolato fondente e panna cotta allo speculoos, limone e vaniglia. Una sorta di “piastrella” colorata, che simboleggia l’anno e le varie sfaccettature. Realizzata con il kit Tarte Liberty di Silkomart, è […]
La ciambella natalizia al cacao, cannella e caffé è un dolce semplice, gustoso e ideale da portare sulla tavola delle nostre feste per un tè a tema, una merenda o semplicemente per la colazione. Profumata, morbida e soffice, vi conquisterà alla prima fetta.
La torta gradela alle pere è un dolce che si preparava anni fa ad Albiano, un comune nella val di Cembra e noto come paese del porfido, in occasione della festa di Sant’Antonio, il 13 giugno. Festa patronale di antica tradizione, fu spostata negli anni a fine agosto, periodo nel quale i lavori nei campi […]
La Weinsuppe allo Chardonnay di Terlano è una gustosa e semplice zuppa tipica dell’Alto Adige. Gustosa ed elegante, l’ho preparata oggi per Capodanno e in occasione de “L’Italia nel Piatto” del mese di gennaio ovvero Zuppe e Minestre dopo le Feste. Accompagnata da crostini al burro e cannella, il connubio vi delizierà e vi stupirà […]
La gelatina di vin brulé è un ottimo e insolito regalino homemade last minute, ricetta semplice e perfetta, vista da una ragazza austriaca su Instagram , ho voluto provarla e devo dire che è buonissima e perfetta, sia nel sapore che nella consistenza. Ideale da accompagnare con formaggi stagionati o semplicemente da spalmare su pane […]
La torta natalizia al miele, cannella e arancia è una torta soffice e profumata che ha tutti gli aromi del Natale. Golosa e delicata vi conquisterà per la sua semplicità, provatela!
La cheesecake agli speculoos è una cheesecake con cottura morbida e golosa. Realizzata con mascarpone e crema di speculoos, vi conquisterà per la sua bontà.
Il plumcake alle mele e speculoos è un dolce goloso, profumato e invitante, evoca sapori e profumi natalizi, sa di casa, di genuino, di quello che gli anglofoni chiamerebbero “comfort food”. Provatelo anche voi e sentirete che bontà!