Foodstories, Recipes & Lifestyle
Ho sempre adorato i grisbì alla nocciola, ho sempre ceduto a quel guscio friabile e leggermente croccante in contrasto con il ripieno cremoso alla crema di nocciole e cioccolato. Ma quando ho visto questa ricetta, ho capito che dovevo realizzarla assolutamente…e visto che siamo in tema “romantico” ne ho fatto una versione “innamorata” e cioé […]
Non tutti amano cuori e cuoricini, ne sono consapevole, ma io sono una romanticona anche se potrebbe non sembrare… e San Valentino è un modo qualsiasi, per me, di dimostrare l’affetto che provo per le persone a me care! Oggi, infatti, questi cuori sono dedicati alla mia dolce amica Yrma alla quale mando un forte […]
La ricetta di questi biscotti giaceva da tanto tempo su un fogliettino volante, conservato gelosamente tra le pieghe di un vecchio libro di cucina… L’avevo annotata tipo 10 anni fa questa ricetta, ricordo che stavo da poco insieme al mio attuale marito, la vidi in tv e volli prepararla da lì a poco. Buonissima, facile […]
Ed eccoci all’ultima festa di questo periodo, non vi dico che tristezza ho nel cuore ma ogni cosa inizia e poi finisce…fa parte della vita, dobbiamo prenderne atto! Per domani, festeggiate alla grande e preparate questi biscottini tipici della Toscana, sanno di buono, hanno il sapore dei biscotti di un tempo, semplici ma deliziosi. Vedrete […]
Rieccoci qui… come avete passato il Natale? Qui in Calabria alla grande, alla riscoperta delle vecchie tradizioni di un tempo, dei miei vecchi natali da bambina. La sera del 24 ho preparato un ricco menù a base di pesce, con vongole, salmone, baccalà, totani, gamberi e ostriche : una delizia assoluta! Ma oggi vi lascio […]
Gli Spitzbuben, biscotti tipici di Natale in Austria, Germania e Alto Adige con un tocco di meridione con della crema al pistacchio di Bronte…una goduria senza fine! Ve lo assicuro… Biscotti tra nord e sud, un po’ come me! 😉
Per il nostro lunedì etnico oggi si va in Norvegia a gustare il “Tilslørte Bondepiker”, un cremoso dessert al cucchiaio norvegese che prevede panna montata, mele cotte con sidro e zucchero e biscotti tritati e tostati con burro e spezie…una vera delizia, semplice, facile e goloso! Pare che il nome tradotto in italiano sia “ragazze […]
Oggi vi presento uno dei biscotti più antichi della tradizione culinaria: i biscotti rosa di Reims. Una ricetta semplice e di sicura riuscita, ecco perché ve li propongo oggi, per la mia rubrica ” Ricette facili per tutti “. Tipici del nord della Francia e nati presumibilmente intorno al 1690, questi biscotti sono ideali da […]
Un’idea un po’ diversa per i vostri regali di Natale? Una scatola che farà felice mamma e figlia… Ho preso spunto dal cartone più in voga del momento: Frozen! La bimba mangerà i biscotti decorati a forma di fiocco di neve e la mamma indosserà gli orecchini in tema col periodo natalizio, anch’essi a forma […]
Buona festa dell’Immacolata! Vi presento dei biscotti buonissimi, fatti lo scorso anno e che rifarò nei prossimi giorni per regalini vari! Sono senza uova ma friabilissimi e profumati!