Foodstories, Recipes & Lifestyle
Voglia di un aperitivo speciale? Oggi ho quello che fa per voi. Qualche anno fa a Borghetto (Valeggio sul Mincio) eravamo soliti bere insieme a degli amici un aperitivo fantastico. Si trattava di un prosecco freschissimo a cui veniva aggiunto dello sciroppo di ribes nero. Che ve lo dico a fare? Favoloso! Io l’ho accompagnato […]
Un cocktail fresco e dissetante con tutto il sapore della buona frutta. Mela, agrumi zenzero e banana, un mix vincente e multivitaminico. Provatelo anche voi!
Oggi per la giornata mondiale di sua maestà il cioccolato, vi propongo questo goloso contributo per il Calendario del Cibo Italiano. Avanti, confessiamolo che vita sarebbe senza cioccolato? La mia sarebbe tristissima, lo dico sempre ma il mio corpo ha bisogno del cioccolato. Il cioccolato per me è la soluzione alle amarezze della vita, mi fa […]
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano si festeggia la giornata nazionale dell’aperitivo. Il mio preferito è il Canaletto, prosecco freddissimo con purea o sciroppo di lamponi. La percentuale da seguire è del 70% di prosecco e 30% di lamponi. Il gusto speciale e profumato dei lamponi renderà questo aperitivo indimenticabile. Provatelo e non ve […]
Ed eccoci arrivati all’ultimo appuntamento del “Lunedì etnico” prima dell’estate. Questa volta ho pensato di proporvi un drink fresco, del colore del mare e che sa di estate, perché nato proprio nelle isole Hawaii. Succo d’ananas, latte di cocco, rum bianco e blu curaçao danno vita ad un cocktail meraviglioso, che vi farà sognare in […]
Vi avevo accennato ieri che la prossima ricetta sarebbe stata “viola” ed ecco qui un’idea di aperitivo romantico, al profumo di violetta. L’hugo è ormai un famoso aperitivo dell’Alto Adige ma diffuso in tutto il nord, si realizza con prosecco, sciroppo di sambuco, acqua frizzante e menta. La versione alla violetta mi è venuta in […]
Con il freddo che fa, una bella tazza di cioccolata calda è la cosa migliore per scaldarci. Morbida, avvolgente, golosa, questa è davvero speciale perché è bianca ed è ancora più goduriosa. Farla in casa sarà semplicissimo, parola di Ale! Sarà la vostra coccola dolce del fine settimana, ne sono sicura.
Avete mai sentito parlare del “Çai mali”? Si tratta di un infuso buonissimo e salutare diffuso nei Balcani e soprattutto nei paesi del meditarraneo orientale come Albania, Grecia, Bulgaria, Macedonia, Turchia ecc. Ho avuto l’occasione di provarlo la prima volta a casa dei miei suoceri in Albania, io non amo il cibo salato per colazione […]
Forse molti di voi non conoscono il salep ma vi assicuro che è davvero delizioso. Si tratta di una bevanda diffusa in Turchia e ormai anche in Albania, realizzata con farina di salep. La farina di salep si ottiene da radici essiccate di alcune specie di orchidee. Anticamente, questa particolare farina veniva considerata una medicina […]
Un cocktail fresco, buonissimo e ricco di vitamine e sali minerali. Ideale per l’aperitivo, per una festa in terrazza oppure l’happy hour, vedrete che i vostri ospiti vi chiederanno il bis! 😉