Buongiorno a tutti, se come me, siete nati negli anni ’80, vi ricorderete sicuramente una merendina meravigliosa dei primi anni ’90 come la fiesta alle mandorle, un dolcetto dall’intenso sapore di mandorla e marzapane, ad un certo punto scomparso dal mercato (così come tante altre cose buone del passato)… Ricordo i pomeriggi d’estate facendo merenda […]
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Un finto crème caramel e per di più salato…
Salve a tutti, ammetto di aver immaginato questa ricetta una notte che non riuscivo a prender sonno.. e sebbene fossi stanca e distrutta dalla giornata, il mio corpo stentava a lasciarsi andare… Sabato allora mi sono decisa e ho realizzato quanto la mia testolina matta (per la cucina) avesse già ideato! A prima vista sembrerebbe […]
Un “leggero” capogiro o un capogiro leggero…
Buongiorno a tutti, quello che vi presento oggi é un cocktail molto in voga nei locali di Rimini che si chiama “Capogiro”( la ricetta vera è con l’assenzio ma devo dire che io sono riuscita ad ottenere un colore simile anche senza), io l’ho alleggerito un po’ ma é davvero buono e dal sapore fresco […]
E chi se lo scorda un piatto di pasta così…
Buongiorno a tutti, quella che vi presento oggi è una rivisitazione di una ricetta (fantastica) cucinata dal ragazzo di mia sorella, quale Chef Marco…Il signorino in questione è molto bravo in cucina e qualche volta ho avuto l’occasione di assaporare i suoi manicaretti!!! Questa pasta la mangiai un anno fa più o meno in compagnia […]
Il mio sogno nel cassetto…
Buonasera a tutti, questa volta mi soffermo su un paese che non ho mai visto… Purtroppo, fino ad oggi non ho avuto occasione di visitare il posto da cui sono attratta fin da bambina: gli Stati Uniti d’America… sono cresciuta con il sogno americano, fantasticando con la mente in mezzo a grattacieli e Hollywood… La […]
Polpettine ” in tutte le salse”
Buongiorno a tutti, oggi la mia piccolina compie 11 mesi …sembra pochissimo tempo fa e invece è quasi passato un anno dal giorno più bello della mia vita! Partorire per me è stato come nascere una seconda volta e la mia piccola peste è una vera soddisfazione…Auguri tesoro mio! E il mese prossimo grande festa!!!!!!!!!!!!!!!!! […]
Caponatina agrigentina a modo mio (in versione finger food)
Ciao a tutti…Ecco il primo finger food della festa di Ervin che voglio presentarvi… Si tratta di una caponata fatta a modo mio versata in piccole ciotoline e accompagnata da un biscottino grok per “pucciarvi dentro”… La chiamo caponata agrigentina a modo mio perché oltre alle solite verdure, tra gli ingredienti compare il miele, i pinoli […]
Buon compleanno amore mio!
Buongiorno a tutti! Due giorni fa è stato il compleanno del mio amore: l’uomo che ha reso bella la mia vita, che ha portato gioia e felicità nella mia esistenza, l’uomo che mi ha reso madre di una bambina stupenda… Lunedì ha compiuto 29 anni e infatti domenica abbiamo organizzato una bella festa… Mi sono […]
Torta di mele di Sally
Chi non ha mai visto il film “Harry ti presento Sally”, alzi la mano… Io non l’ho visto una, ma decine di volte e non mi stanca mai!!! Un film che rappresenta un classico della commedia americana, spensierato, romantico e divertentissimo!!! Billy Crystal e Meg Ryan rappresentano una coppia di amici speciale: lui disincantato e […]
La ricetta dei vanilla wedding cupcakes!
Eccomi qua, vi avevo promesso a ricetta dei cupcakes del post precedente e ho mantenuto la promessa… Volevo fare gli auguri speciali al mio grande amore che oggi compie 29 anni…ieri abbiamo fatto un bella festa con una bella torta che vedrete nei prossimi giorni oltre a tanti finger food straordinari per il buffet!!! Allora […]
