Foodstories, Recipes & Lifestyle
“La vita è come la ricetta per una torta. Se segui i soliti ingredienti farai la torta ma già saprai che gusto avrà, gli altri la assaggeranno, apprezzeranno ma dimenticheranno presto. Ci vuole sempre un pizzico di genialità in ogni ricetta per far si che essa non muoia con l’ultimo assaggio” Carlo Peparello **** Che […]
Buongiorno e benvenuti al nostro appuntamento con il lunedì etnico. Oggi vi presento un piatto cino-americano composto da noodles cotti e poi fritti in padella, solitamente accompagnati da carne e verdure. Il piatto di oggi in realtà non è una ricetta attenta all’originale, bensì creativa e al tempo stesso appetitosa. Ho cercato di mescolare culture […]
Sì, credo di avervelo detto, mesi fa: ho scoperto l’acqua calda! 😀 I dolci realizzati con l’uso dell’acqua calda sono ormai i miei preferiti, umidi al punto giusto, morbidi e per nulla secchi o stopposi, profumati e leggeri, un vero paradiso, insomma… Se amate l’arancione e il gusto dell’arancia e della carota, come me, tuffatevi […]
Ed eccoci nuovamente al nostro appuntamento del venerdì con i biscotti e pasticcini in giro per l’Italia (e prossimamente anche per il mondo). Oggi vi propongo un classico biscotto del Piemonte: i Krumiri. Biscotti dalla consistenza rustica e friabile, sono realizzati con farina di mais e di grano e si sposano perfettamente con un bel […]
Non ho mai amato le creme troppo pesanti, i dolci super farciti e quasi nauseanti, ma alle mousse, quelle fatte bene, quelle che ad un dolce regalano solo leggerezza e armonia, a quelle solitamente non resisto… Un mix di consistenze e sapori, che insieme si fondono e ti avvolgono, come in un caldo abbraccio, in […]
Non so voi, ma io adoro il bûche de Noël, così come la maggior parte dei dolci francesi… Ma se vi piacciono le idee creative e originali e volete dare un’occhiata, con un po’ di anticipo, anche a delle ricette natalizie come questa e non solo, vi consiglio di leggere il n°11 di Taste&More che […]
Buongiorno a tutti e oggi per voi un piatto vegetariano squisitissimo… Un burger fatto di lenticchie che non ha nulla da invidiare a quello di carne, delizioso e morbidissimo accompagnato ad una salsa sfiziosa: tehina, ricetta egiziana con cui di solito si accampagnano falafel e pane pita! Sono sicura che vi conquisterà…poi prendete della buona […]
E con oggi sono 6 mesi che riempi la nostra vita di gioia e felicità. Sei un angelo di bimbo, dolce, tenero e sempre sorridente. I tuoi occhi mi fanno impazzire e rimarrei a guardarti per ore perché vorrei tanto che il tempo si fermasse….vorrei che non arrivasse mai il momento di tornare al lavoro […]
Se dovessi descrivere questo 2014, una sola parola lo potrebbe definire al meglio: “emozionante”. In maggio è nato il mio secondo bimbo, un vero amore di bambino e poi sono seguite giornate bellissime di gioia, felicità e palpiti del cuore. Ho trascorso un’estate indimenticabile sotto tutti i punti di vista nella mia terra e in […]
Avevo promesso che oggi vi avrei proposto dei dolci “spaventosamente buoni” per la notte di Halloween! Oggi vi presento la torta “crepata” con ragnatela di cioccolato bianco e cupcakes in tema! La base della torta è quella all’acqua calda , di cui vi riporto le dosi rivisitate per creare una torta scurissima, spettrale ma mostruosamente buona!