Foodstories, Recipes & Lifestyle
Ed eccoci di nuovo qui con un’idea dolce per la festa delle donne! Delle tortine cuoricini morbide ripiene di chantilly all’italiana e bagnate di alchermes e sono molto “girly”, perché all’interno sono proprio rosa… Mamme, mogli, figlie, amiche e confidenti, le donne sono esseri speciali e oggi i miei auguri vanno a tutte! Queste tortine […]
Viviamo in un paese dove il cibo è una cultura vera e propria, cerchiamo di mangiare bene e chi meglio dei bimbi ha diritto ad un’alimentazione sana e di qualità? Ormai i supermercati propongono preparati di ogni genere per i nostri piccoli amori di casa ma sappiamo cosa diamo? Qualche tempo fa stavo comprando una […]
Rieccola, la mia torta preferita, quel paradiso di cioccolato e morbidezza, la Sachertorte. Ma non la classica versione, stavolta la trovate in versione persiana/orientaleggiante, la base aromatizzata al cardamomo e al posto della classica gelatina di albicocche, una di mango e zafferano, profumatissima! Per decorarla, carambola candita e fettine di mango… Che ve ne pare? […]
Un finger food insolito, delizioso e originale…da buona meridionale adoro gli arancini ma questi sono mini e sono ideali per i vostri aperitivi…che dite, vi va di prepararli insieme a me?
Con oggi sono esattamente 3 anni che, dopo essermi presentata al mondo web, schiacciai con poca sicurezza il tasto “Pubblica”… da allora tante cose sono cambiate, nuove avventure sono iniziate e grazie a tutti gli altri blog ho imparato tanto e sono migliorata parecchio…ovviamente ancora tanto devo imparare, però, sento i “progressi” di questo nuovo […]
Inizio questo post facendo una premessa: la mia amica Maddalena, che ho conosciuto dal vivo all’incontro delle bloggalline a Milano del 2013, è davvero un talento. Adoro il suo blog, le sue ricette e la sua raffinatezza nel fotografare, è una persona autentica, pulita e questo traspare molto da quello che scrive, la stimo molto, […]
Una ricetta semplice, gustosa e raffinata nel gusto… Queste cappesante sono per me un bellissimo ricordo di una cena favolosa a casa di Giordano, mio collega/amico trentino molto generoso e simpatico… Rimasi deliziata da queste cappesante che volli subito la ricetta e vi assicuro che è davvero fantastica! Un saluto affettuoso a Giordy (come lo […]
Questo tiramisù giaceva da troppo tempo nel mio archivio: fatto la scorsa estate, mi ero proprio dimenticata di pubblicarlo. Poi vedendo il tiramisù di Valentina, mi si è accesa la lampadina ed eccomi qui: mi sono ricordata di questa ricetta, una sorta di tiramisù ispirato al goloso dolce inglese Banoffee pie, a base di banane […]
Puntualizziamo subito una cosa: i krapfen altoatesini, i tradizionali, non sono i classici “bomboloni” che vi immaginate. Quelli tipici sono una sorta di tortelli di pasta sottile fritti e ripieni solitamente di castagne, quelli che vi posto oggi sono identici a quelli postati qualche settimana fa e vengono chiamati “Faschingskrapfen” ovvero Krapfen di Carnevale, l’unica […]
“La donzelletta vien dalla campagna in sul calar del sole, col suo fascio dell’erba; e reca in mano un mazzolin di rose e viole, onde, siccome suole, ornare ella si appresta dimani, al dí di festa, il petto e il crine (…) “ Questo […]