Buongiorno amici, ecco a voi un primo squisito e di facile esecuzione…anche questo, come altri piatti che vi ho presentato nei giorni scorsi, fa parte delle pietanze preparate durante le feste: Padella bio-cook Illa TAGLIATELLE FRESCHE ALL’UOVO CON RADICCHIO, DADOLATA DI PROSCIUTTO E GORGONZOLA Per 6 persone 500 g di tagliatelle fresche all’uovo 1 cespo […]
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Chiocciole sfogliate al pomodoro e basilico – Escargots feuilletés aux tomates et basilic
La ricetta che vi presento oggi è facilissima…ideale per un antipasto gustoso oppure per l’happy hour… Vi avevo parlato dei favolosi prodotti Cruscana, vero? Hanno un vasto assortimento di salse, burri e tapendade favolosi…E dato che mi è stata gentilmente chiesta la versione francese, oggi proseguirò oltre all’italiano anche en français! CHIOCCIOLE SFOGLIATE AL POMODORO […]
Ad una stella andata via troppo presto…delle stelle speciali
Oggi potrebbe sembrare un giorno come un altro e invece non lo é…stamattina mi sono svegliata triste e malinconica! Durante le mie 8 ore in ufficio mi sono ricordata proprio di lei, di quella donna bellissima e affascinante, giovane e simpaticissima, una mamma tenera e comprensiva…mia zia Rita… come oggi, 6 anni fa, se ne […]
Crostata cremosa bicolore con frolla al cacao e ganache al cioccolato bianco
E se si accontenta i piccini, perché non coccolare anche gli adulti con un dolce goloso? Per la befana, suoceri e familiari sono stati deliziati da questa crostata golosissima, è stato un successone…ottima sia tiepida che fredda…vi do un consiglio: provatela!!!! CROSTATA CREMOSA BICOLORE CON FROLLA AL CACAO E GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO Per la […]
Il contenuto della calza della mia piccola principessa…
Guardate cos’ha portato la befana la notte del 5 alla mia piccola principessa ( tutto homemade fatto dalla befana di casa) Mendiants colorati, cuoricini di cioccolato al latte, biscotti e calzette della befana di frolla al cacao ***************** E come richiestomi, ecco a voi la ricetta dei dolciumi qui sopra: Per le calzette della Befana […]
Scaloppine di pesce spada al vino aromatico
Lo so, sono in forte ritardo e solo oggi che è il 5 gennaio riesco a presentarvi uno dei miei piatti del pranzo di Natale… Quelle che vedete oggi sono delle squisite scaloppine di pesce, oltrettutto gluten free, dato che sono state infarinate nella farina di mandorle che conferisce al pesce un sapore delicato… SCALOPPINE […]
Le vincitrici del mio contest!
Ciao a tutti, rieccomi qui…quello di oggi è un post importante! Un momento virtualmente “solenne”…quindi rullo di tamburi…..per decretare le vincitrici del mio contest “La mia ricetta gioiello”! Io e la mia amica Ylenia del blog Dolcemente Salato abbiamo finalmente deciso e vi comunichiamo che… Non é stato semplice, ho ricevuto tantissime ricette buone e ben […]
DALLA TAVOLA AL MOBILE, L’OLIO PER I GOURMET DIGITALI
DALLA TAVOLA AL MOBILE, L’OLIO PER I GOURMET DIGITALI Olio Dante sbarca sul mobile: ricette, faq e tabelle nutrizionali accessibili dagli smartphone L’olio del Sommo Poeta sbarca sul mobile e da oggi “condisce” anche le pietanze dei gourmet digitali. Il 2013 inizia nel segno del web, dunque, con il mini-sito di Olio Dante, dove […]
Anno nuovo, fotocamera nuova…e una panna cotta davvero speciale!
Salve a tutti, come state? Auguroni di buon anno, felice 2013 a tutti!!!!!!!!! Allora come vi sentite? Io abbastanza sfinita da queste feste e vi dirò anche un po’ triste…Il fatto che stiano per terminare le feste mi lascia sempre un pizzico di malinconia! Adoro le feste in famiglia e stare con le persone che […]
I tardilli della nonna, memorie e postumi di un Natale movimentato…
Buonasera a tutti, vi chiedo scusa per la latitanza di questi ultimi giorni ma sono stata travolta dall’ “uragano” natalizio…quest’anno è stato un Natale impegnativo: ho cucinato dal 24 pomeriggio fino alla cena di ieri per ben 13 persone…inutile dirvi che sono a pezzi ma allo stesso tempo contenta e soddisfatta perché é stato un […]
