Foodstories, Recipes & Lifestyle
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Qualche settimana fa, per smaltire delle cipolle che avevo in casa, ho deciso di farci delle golose crocchette…Ad accompagnare il tutto una crema fatta di panna, zafferano e noce moscata e per terminare e dare un po’ di contrasto al piatto, riduzione di balsamico…una vera squisitezza e un’idea diversa per gli amanti delle ricette vegetariane!
Cari lettori, vi chiedo scusa se ultimamente non riesco a rispondere ad ogni singolo commento che mi fate ma sto vivendo un periodo di stress dato soprattutto del caldo: così umido e soffocante non riesco proprio a sopportarlo! Ho piacevolmente scoperto che sono quasi a quota 500 followers e continuo a ringraziarvi perché è bello […]
Adoro i financiers, li trovo dei dolcetti affascinanti, soffici e profumatissimi dato che sono fatti con la farina di mandorle… La ricetta che vi riporto oggi è tratta dal libro “I dolci di Maurizio Santin” ( ho dimezzato le dosi per non trovarmi la casa invasa di finaciers 🙂 ) e vi assicuro che è fantastica anche se […]
Pochi di voi conoscono la cucina albanese, non è vero? Una cucina che ho la fortuna di conoscere grazie al mio compagno Ervin e alla sua fantastica famiglia. Sono stata in Albania già 4 volte ed è per me un’esperienza di arricchimento totale, conosco sempre cose nuove e imparo ricette sempre gustose dalla mia cara […]
Prima di cominciare a parlare di jazz, voglio fare una piccola premessa: non sono né un’esperta in materia, né una fan accanita di esso. Si tratta di un genere che però, come tutte le cose che non conosco, mi incuriosisce molto e mi affascina e silenziosamente lo apprezzo. Il jazz è un genere musicale assai particolare, nato […]
Vi ricordate quando avevo fatto questi? Vi dissi, o meglio, vi scrissi che il succo di cocco che ne filtrai lo utilizzai per due ricette di riciclo ed eccomi qua… Un bel budino fresco dall’intenso sapore di latte di cocco e sopra un sottile strato di cioccolato nero croccante…Nella ricetta non troverete zucchero in quanto […]
Cosa c’è di meglio di un bel barbecue in estate? Ricordo le grigliate all’aperto fatte le sere d’estate in compagnia dei miei amici tedeschi e vicini di casa ad Eichstaett (Baviera)… Il profumo della carne arrostita e delle spezie mi sembra di sentirlo ancora, si perdeva nell’aria e le risate e la sintonia con cui […]
Buongiorno amici, che bello ritornare a scrivere sul mio blog e passare a trovarvi! Sono rientrata ieri in serata dopo una settimana stupenda nella mia amata Calabria, terra dalle bellezze che ti lasciano senza fiato, il mare cristallino, le spiagge “selvagge”, il cielo di un azzurro da sogno e persone dal calore inaspettato… Io e […]
Forse è la cosa migliore descriversi in questi giorni per me, giorni, questi, di permanenza nella mia terra calabra, dove sono nata e cresciuta, e giorni in cui si mettono a nudo aspetti e ricordi di una vita passata che sembrava ormai lontana. Io sono Alessandra ma potete chiamarmi Ale, l’Ale, allegra, esplosiva e socievole, […]
Ringrazio Vaty e le altre bloggalline che mi hanno avvertito di questi cambiamenti! Seguitemi su Bloglovin e non ci perderemo!!!! <a href=”http://www.bloglovin.com/blog/4253741/?claim=bbn9knm5b5u”>Follow my blog with Bloglovin</a>