Foodstories, Recipes & Lifestyle
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Non so se siano gli ormoni da gravidanza oppure gli anni che passano, ma ultimamente mi ritrovo spesso a sentirmi un po’ nostalgica…e non vi nego che un po’ mi piace, nel senso che quella lieve nostalgia che mi avvolge mi fa sentire più vicina a ciò che ricordo e a ciò che il mio cuore […]
Avete mai assaggiato lo scheiterhaufen altoatesino ( che pare sia di origine austriaca/germanica)? Se non lo avete mai provato dovete ricorrere ai ripari perché è delizioso e si tratta di un dolce fatto con ingredienti poveri e cioè pane, mele, uova e burro, servito caldo, accompagnato solitamente con salsa alla vaniglia oppure con una pallina di […]
Ciao a tutti, voi adorate il rosa? Io da donna, amante delle tonalità decise, il rosa è uno dei colori preferiti, dopo il mio adorato viola (ovviamente)… Ed ecco che questo contest non potevo proprio perderlo perché adoro le mele e il rosa…e le mele pink lady sono favolose, le avete mai provate?
Buongiorno e buon venerdì, oggi vi posto una torta così buona che rientra ( dopo la sacher e il ciambellone) tra i dolci miei preferiti in assoluto. Calabrese fino all’osso ma ormai contaminata più che mai, l’Ale pasticcera ( o pasticciona???) adora le mandorle in tutte le sue forme e nei dolci non sa proprio […]
Ed ecco l’ultima proposta per il contest di Patty… Dei bocconcini di pane davvero sfiziosi, fatti con patate e farina di riso, senza glutine e adatti a chi soffre di celiachia… Io non sono celiaca ma mi sta a cuore il fatto di ideare ricette e pensare a chi non ha la mia stessa fortuna… […]
Ed ecco a voi una crostata sana, golosa, con pochissimo zucchero che potrete eliminare del tutto sostituendo il latte di mandorle con un latte alternativo senza zuccheri aggiunti. Simo, prendilo come un regalo virtuale per il tuo papà, che sfortunatamente soffre di diabete e riuscirai a renderlo felice se gli preparerai un giorno questa crostata ( […]
Buongiorno e buon sabato… Lo sapete che oggi è uscito il nuovo numero di Taste&More? Si tratta di un numero fantastico, pieno di sezioni interessanti che spaziano dagli gnocchi allo street food, bruschette e crostini super appetitosi, inoltre la favolosa cuisine française con diverse specialità salate ma anche dolci. Ed è proprio nella sezione della […]
Ed eccoci tornati con una nuova ricetta spagnola, per esser precisi, andalusa…il goloso flamenquín de jamón, anche questo gustato in occasione del nostro viaggio a Sevilla. Il flamenquín non è altro che un involtino di carne e talvolta anche formaggio avvolto da una fetta di jamón ( prosciutto) serrano oppure il classico prosciutto cotto impanato […]
Sin da piccola, all’avvicinarsi del mio compleanno, chiedevo puntualmente alla mia mamma: “Mamy, che torta mi prepari?” Allora mia mamma mi rispondeva: ” Adesso guardiamo su qualche ricettario… e vediamo cosa fare!” La cosa più bella di mia mamma è sempre stata la voglia di sperimentare in cucina e io sono sempre stata come lei in […]
A questo punto oggi dovrei tirare un po’ le somme e riflettere su alcuni punti: oggi compio 31 anni! E’ un’età per alcuni versi strana, io me ne sento molti in meno, non sono vecchia ma non sono più giovanissima… Ma mi ritengo una persona soddisfatta? Direi di sì, ho realizzato molte delle cose che […]