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Oggi è 3 settembre e per me è un giorno speciale: il compleanno della mia principessa Linda. Una bimba dolce e speciale che amano tutti perché ha una tenerezza incredibile e una simpatia inconfondibile. Auguri principessina, buon compleanno amore mio!
Un cocktail fresco, buonissimo e ricco di vitamine e sali minerali. Ideale per l’aperitivo, per una festa in terrazza oppure l’happy hour, vedrete che i vostri ospiti vi chiederanno il bis! 😉
Non è una novità che non mi piaccia il caffè, non mangio il tiramisù, men che meno la coppa del nonno, secondo voi sono strana? Questione di gusti, anche se ultimamente mi sto abituando ad apprezzare anche sapori che non amo, sarà la maturità? 😀 Per mio marito, il caffé è quasi un rito, non […]
Una crema morbida, golosa, compatta e lucida. Una ricetta che viene direttamente dal grande maestro Iginio Massari, vedrete che non vi deluderà… E poi ho un debole per le creme molto gialle, non so ma mi fanno più gola, quindi ho utilizzato le uova a pasta gialla per regalare un colore più intenso alla crema!
Un guscio di frolla friabile, una morbida crema e tanti frutti freschi e succosi, è il dolce idelae della domenica e di queste ultime giornate d’estate… A piacere, potrete decidere se coprirla in superficie con della gelatina oppure no… I bimbi ne vanno così matti, che non sono neanche riuscita a fare una foto della […]
Sono rientrata da una vacanza magnifica, che mi fa sentire rigenerata e piena di idee, colma di energia e positività, non che prima mi mancasse… 😀 Certo, una vena malinconica esiste sempre e rimane latente, perché come ben sapete, adoro la mia terra e dirle ogni volta “arrivederci” ha sempre un suo lato triste ma […]
Oggi ultimo post prima delle vacanze, vi lascio con delle crostatine fantastiche che vi consiglio di provare. La frolla è quella solita che uso ma ho diminuito le dosi di zucchero e aggiunto del miele, la crema del ripieno è quella al latte condensato ( che trovate anche qui) e per finire fiori di violetta. […]
Uno dei sorbetti più buoni e freschi mai mangiati, come ben sapete io adoro il mango e il sorbetto con questo frutto è meraviglioso. Unica accortezza è quella di scegliere un mango maturo (ma non troppo), dalla polpa morbida e succosa e di lasciare il frutto lavato e sbucciato in infusione con lo sciroppo in frigo per […]
Se doveste fare un regalo per un’amica o dei regali originali a cosa pensereste? Se si tratta di una persona sensibile e buongustaia, sicuramente apprezzerebbe delle piccole delizie fatte in casa come questi canestrelli deliziosi, ma diversi, perché profumati al bergamotto. Se invece siete alla ricerca di idee un po’ diverse, vi consiglio di fare […]
Un primo piatto delizioso, facile e veloce. Il basilico, profumo d’estate, si unisce alla croccantezza dei pistacchi per un condimento saporito e inusuale*. I tortiglioni utilizzati sono al 100% senza glutine e realizzati da Felicia Bio con diverse farine naturalmente senza glutine: riso integrale, quinoa, grano saraceno e mais. Provateli e sentirete che squisitezza, mantengono […]