Foodstories, Recipes & Lifestyle
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Un godurioso dolce lettone, che ho conosciuto tramite la dolce Natalja, food photographer norvegese di talento, che stimo e ammiro molto. Ho visto questo dolce in una delle sue splendide foto e me ne sono innamorata! Di tempo ne è passato un po’ ma mi ripromettevo di prepararlo al più presto e finalmente ce l’ho […]
Rieccoci tornati al quarto appuntamento con #CucinaArte, la rubrica che mette insieme cucina, arte e fotografia. Oggi vi presento un dolce godurioso al massimo, il classico tortino dal cuore caldo ma al cioccolato bianco, smorzato da una confettura leggermente asprigna che è quella di ribes nero. Per vedere la meravigliosa opera d’arte di mia sorella, […]
Un secondo piatto che diventa pietanza unica, morbida carne di pollo, accompagnata in salsa di finferli freschi e riso alla maniera “pilaf” con zafferano e altre spezie. Una vera delizia, provare per credere!
Per fare un regalo, a volte, basta poco, anche preparare dei pasticcini fatti in casa e donarli alle persone che ami? Questo vassoietto risale allo scorso anno, regalato alla mia amica Carmela per il suo compleanno! So che ha apprezzato molto, quindi pubblico volentieri le foto e vi inserisco i link alle realtive ricette di […]
Conoscete queste frittelline deliziose indiane? Sono semplicissime da preparare, forse un po’ meno facili nella forma ma vi assicuro che sono squisite…
Un piatto forse un po’ rétro, ma davvero delizioso. Gli gnocchi di patate non sono mai stati il mio piatto preferito, ma rappresentano per me, così come per tanti altri, il classico esempio di comfort food , una di quelle pietanze che sa di casa, di genuino e di rassicurante. Per la realizzazione di questi […]
E dopo la Guinness chocolate cake non poteva mancare la versione “biscottata”, l’idea mi è venuta guardando la bottiglia di Guinness che mi era avanzata e alcune gocce di cioccolato bianco che avevo in dispensa. Il risultato? Pa-ra-di-sia-co, credetemi, questi biscotti creeranno dipendenza e gli amanti del cioccolato come me, se li gusteranno alla grande, […]
Ciambelline soffici e profumate, ideali per la colazione dei bambini, faranno felici anche gli adulti. Buona colazione!
Ottimo come anipasto, è una goduria per gli occhi e il palato…morbido, soffice e delicato, il soufflé è uno dei miei piatti preferiti e prepararlo in casa non è così difficile come sembra. Unica prerogativa è consumarlo velocemente una volta sfornato perché collassa facilmente, data la consistenza leggera. Nella foto che vedete, purtroppo era già […]
Una torta leggera e soffice, la merenda ideale per i bambini ma anche per gli adulti, senza zuccheri raffinati, solo tanto buon miele e senza latticini, adatta anche agli intolleranti. Una torta squisita e semplice, che vi conquisterà al primo morso.