Ho provato a realizzare le famose merendine alla carota senza glutine e senza lattosio. Super leggere, saranno la coccola golosa anche per chi non vuole fare grossi strappi alla dieta. Ideali per celiaci e intolleranti al lattosio, conquisteranno tutti, grandi e piccini.
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Torta Mazzini
Buona festa della Repubblica a tutti! Oggi per il calendario del cibo italiano si festeggia Giuseppe Mazzini e la cucina del Risorgimento. Io ho contribuisco con la torta Mazzini e devo ammettere che è davvero deliziosa nella sua semplicità. Mazzini, una figura così importante della storia italiana che contribuì fortemente all’unione del nostro paese, oggi […]
Ciambelline salate ai sapori mediterranei
Queste ciambelline sono l’idea carina e colorata per un buffet all’aperto, un picnic o un’aperitivo d’estate. Facilissime e super deliziose, conquisteranno grandi e piccini.
Torta soffice alle pesche noci, latte di cocco e amaretti
Una torta fantastica che ho sperimentato seguendo le stesse indicazioni di questi plumcake e vi devo dire che è fantastica. Provatela e ditemi se non è superlativa. Vi saluto perché oggi mi aspetta una dura giornata di lavoro ma sappiate che vi penserò e che aspetto le vostre creazioni. Oggi è anche il compleanno della […]
Cannelloni fioriti ai sapori di Calabria
Per il contest #pomorosso d’Autore ho ricevuto della pasta d’eccellenza insieme alle squisite conserve di pomodoro e per la seconda fase del contest ho pensato ai cannelloni “fioriti” ripieni di sapori calabresi. Una golosità senza fine, ve lo assicuro.
Cocktail Blue Hawaiian
Ed eccoci arrivati all’ultimo appuntamento del “Lunedì etnico” prima dell’estate. Questa volta ho pensato di proporvi un drink fresco, del colore del mare e che sa di estate, perché nato proprio nelle isole Hawaii. Succo d’ananas, latte di cocco, rum bianco e blu curaçao danno vita ad un cocktail meraviglioso, che vi farà sognare in […]
Insalata Waldorf a modo mio per il Club del 27
Oggi è 27 e non posso perdermi il grande appuntamento con il Club del 27, anche se ieri sera mi è venuta la febbre e oggi non sono molto in forma, ma secondo voi, potevo mancare? La ricetta viene dal blog di Simonetta e si tratta di un’insalata diventata famosa perché raffinata e deliziosa, nasce a […]
Cupcakes al latte di cocco
Ed eccoci al termine di questa pesante settimana con un dolcetto e un bel sito di articoli strepitosi che sicuramente vi tireranno su il morale. Conoscete Dox Box? Se state cercando un’idea per un regalo originale, stravagante e non convenzionale, siete nel posto giusto! La matita per decorazioni che vede qui sotto, potete acquistarla sempre […]
Panna cotta al pistacchio e fragola e il nuovo Taste&More
Cercare di fermare la primavera con i suoi profumi, colori e soprattutto sapori? Il nuovo numero di Taste&More cerca di farlo raccontandovi con le immagini e le ricette, trasportandovi in atmosfere magiche e incantate, i dolci sapori primaverili. Una sezione dedicata alle panne cotte, ai calzoni, alle creme da spalmare sui panini, ai piselli e tanto altro […]
Calzoncini al forno alla crema di nocciole (vegan)
Vi ricordate la fantastica pizza con doppia cottura? Questi calzoncini hanno lo stesso impasto e lo stesso metodo di cottura. E inoltre sono anche vegani, sentirete che bontà, i vostri ospiti ne andranno matti.
