Biscotti nascita e nuove gioie

Oggi il mio blog si tinge di rosa! Ieri sembrava una giornata qualunque e invece no…
Rientrata dal lavoro, ho appreso una notizia fantastica: ieri alle 13 è nata la mia nipotina Vanessa, 4 kg di tenerezza e innocenza…
Non sono riuscita a trattenere la felicità e sono scoppiata in lacrime quando ho chiamato i suoceri per far loro i miei auguri…

Questi biscottini sono per te, piccola dolce bimba, ti auguro una vita piena di gioia e serenità e auguro alla tua mamma Mimoza (la sorella di mio marito alla quale sono molto legata e di cui vi avevo parlato qui) e al tuo papà Visar tante cose belle, che questa avventura appena iniziata sia per loro un percorso pieno di amore e felicità.

Me jete te gjate, shpirti i vogel!
Mireserdha ne ketë botë, Vanessa.


BISCOTTI NASCITA (NEWBORN COOKIES)

 Per circa 20 biscotti:

250 g di farina 00
150 g di burro di ottima qualità
80 g di zucchero a velo
Qualche goccia di estratto naturale di vaniglia
40 g di tuorlo
1 pizzico di sale

Per decorare:

pasta di zucchero
coloranti rosa, viola, blu, azzurro
perline e zuccherini a piacere

Preparate la frolla lavorando il burro e lo zucchero, unendo il pizzico
di sale e la vaniglia. Incorporate poi il tuorlo e la farina setacciata.
Impastate velocemente il tutto e formate un panetto, 

avvolgetelo in una
pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo almeno mezzora.
Trascorso questo tempo, stendete l’impasto con il mattarello ad uno
spessore di 5 mm e intagliate con gli stampini a espulsione a forma di stella, carrozzina, cavallo a dondolo, i vostri
biscotti.
Cuocete in forno caldo a 180° per circa 12 minuti, dovranno dorare solo leggermente.
Lasciate raffreddare e colorate la pasta di zucchero con i coloranti in
gel a piacere, intagliate le forme corrispondenti  di pasta di zucchero e con della
confettura di albicocche, fate aderire le decorazioni ai biscotti.
Decorate con perline e zuccherini a piacere.

 

Guardate l’amore della mia nipotina, non è stupenda? Spero tanto di conoscerti presto, dolce batuffolino!


Il 4 ottobre è venuto alla luce Matteo, il bimbo dolcissimo della mia cara amica Miky, conosciuta tra le pagine di questo blog…anche a lui e ai suoi genitori faccio tanti auguri di cuore!
Appena ho visto la sua foto, mi sono commossa…

Quando si è mamme e si vedono altri piccoli venire al mondo, è come tornare ad essere mamma ed è una sensazione fantastica!
A Miky vorrei dire tante cose ma voglio solo dirle che sarà una mamma meravigliosa, così  come lo è già da amica!  Ti voglio bene!

Benvenuto Matteo, spero di stringerti presto tra le mie braccia!

Buona giornata dalla vostra Ale

13 commenti

  1. Allora diamo tutti il benvenuto alla piccola Vanessa, che bello !! E tu l'hai accolta alla grande con questi biscottini deliziosi, bravissima !

  2. Benvenuta Vanessa!!
    E' davvero bella!
    Auguroni anche alla zia che ha preparato dei biscotti bellissimi!
    Un abbraccio

  3. Tantissimi auguri alla piccola! Benvenuta!
    Bellissimi biscottini regalo per un evento così gioioso.

  4. Tantissimi auguri a te zia…e donna meravigliosa che ha sempre un pensiero dolce per tutti!!! Un abbraccio grande grande grande

  5. Ciao tesoro <3 tanti tanti auguri e complimenti per questi biscottini dolcissimi <3 Vanessa è bellissima! Un abbraccio stretto e bacini ai tuoi piccoli :**

  6. Ale sei tanto generosa sempre e con un grande cuore…che bello apprendere queste notizie, una nuova vita che si affaccia a questo mondo è sempre un avvenimento da festeggiare!
    Un abbraccio a te e un bacino ai piccoli appena nati (oltre che ai tuoi tesori già grandicelli, ovviamente! Non mi dimentico mai di loro!)
    ciauuuu

  7. Tesoro..sto gustando i tuoi biscotti e pebso a quanto sono fortunata ad avere amiche così speciali…che con un semplice gesto mi riempiono il cuore di gioia.
    sei una persona splendida Ale.
    grazie dei tuoi regali e delle bellissime parole per me.
    Ti voglio un bene immenso.
    ♡♡♡

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