Foodstories, Recipes & Lifestyle
Per il nostro lunedì etnico oggi si va in Norvegia a gustare il “Tilslørte Bondepiker”, un cremoso dessert al cucchiaio norvegese che prevede panna montata, mele cotte con sidro e zucchero e biscotti tritati e tostati con burro e spezie…una vera delizia, semplice, facile e goloso! Pare che il nome tradotto in italiano sia “ragazze […]
Oggi vi presento uno dei biscotti più antichi della tradizione culinaria: i biscotti rosa di Reims. Una ricetta semplice e di sicura riuscita, ecco perché ve li propongo oggi, per la mia rubrica ” Ricette facili per tutti “. Tipici del nord della Francia e nati presumibilmente intorno al 1690, questi biscotti sono ideali da […]
Le pennette al salmone di casa mia sono deliziose e diverse da quelle che trovate nei ristoranti e nelle ricette in rete. Perché da me, sin da piccola non è mai mancato un bel piatto di pasta al salmone tra i bis o i tris di primi previsti dal ricco menù del cenone del 24 […]
Un’idea un po’ diversa per i vostri regali di Natale? Una scatola che farà felice mamma e figlia… Ho preso spunto dal cartone più in voga del momento: Frozen! La bimba mangerà i biscotti decorati a forma di fiocco di neve e la mamma indosserà gli orecchini in tema col periodo natalizio, anch’essi a forma […]
Buona festa dell’Immacolata! Vi presento dei biscotti buonissimi, fatti lo scorso anno e che rifarò nei prossimi giorni per regalini vari! Sono senza uova ma friabilissimi e profumati!
Oggi per il nostro “Lunedì etnico ” voliamo in Giappone a gustare un dolce speciale. L’Ogura Cake è un dolce giapponese morbido e spugnoso, poco dolce ma molto particolare. Cotto al forno a bagnomaria, è umido e piacevole al morso… Il significato di Ogura pare sia “malato d’amore” ma non ne conosco esattamente l’origine. La […]
Paola è una di quelle blogger davvero carismatiche, simpatiche…Ogni suo post mi ha sempre fatto sorridere e riflettere allo stesso tempo. Il suo blog è pieno di ricette bellissime e io erano anni che volevo provare il suo parrozzo, che non ho mai assaggiato in realtà ma di cui mio fratello me ne aveva parlato […]
Per questa ricetta ringrazio Laura, alla quale avevo promesso che avrei replicato le sue sfogliatine “facilitate” e in effetti sono venute molto buone e belle. E se volete realizzarle anche voi, vi basterà un sac -à-poche con boccuccia super sottile (io ho usato la n.1 wilton) e una confettura di albicocche senza pezzi o meglio […]
I biscotti di vetro sono dei biscotti belli e d’effetto, di semplice realizzazione e stupiranno adulti e bambini. Sono ideali da appendere al vostro albero di Natale se avrete la possibilità di praticare un piccolo forellino nella parte alta del vostro biscotto, in cui infilerete del filo dorato per palline. Per la rubrica ” Ricette […]
Cosa c’è di più confortante di una cioccolata calda mentre fuori fa freddo? Ma non una cioccolata qualunque: alla violetta, profumata, insolita e davvero deliziosa… Per realizzarla avrete bisogno di violette candite o al massimo estratto di violetta, sentirete che meraviglia!