Foodstories, Recipes & Lifestyle
I cupcakes alla zucca, cioccolato e zafferano sono delle tortine soffici e golose, perfette per le feste dei bambini a tema Halloween. Molto profumate e aromatiche, sono morbide, deliziose e piaceranno a tutti. La base di queste tortine è tra le più replicate del mio blog, la torta al quark, declinata al cacao e coperta […]
I simil pangoccioli alla zucca e cioccolato sono dei soffici paninetti ideali per la merenda o la colazione. Profumati, di un intenso color giallo, porteranno allegria e gusto sulle vostre tavole. Provateli!
Le uova ripiene arcobaleno sono un allegro e delizioso antipasto per il pranzo di Pasqua. Facili e scenografiche, vi stupiranno per il sapore delicato e irresistibile.
I bignè salati alla crema di zucca mantovana e speck croccante sono un goloso antipasto, ideale per la tavola di Capodanno. Il sapore dolce della zucca si sposa con la nota affumicata dello speck, una vera delizia.
L’Amor Polenta alla zucca, detto anche Dolce Varese, morbido e piacevole, è una torta semplice a base di farina di mais e dal profumo di amaretto, ricorda il sapore dei dolci semplici di una volta, di un giallo vivo che rievoca il colore delle foglie in autunno. Questa volta ho voluto aggiungere la zucca alla ricetta tradizionale, […]
Questo pan brioche è davvero delizioso, la polpa di zucca conferisce una morbidezza e una sofficità senza pari, le gocce di cioccolato, poi, lo rendono ancora più goloso. Ideale per la colazione e la merenda, conquisterà anche i più piccini. Provatelo e non vi deluderà.
E dopo un pane giallo e allegro, arrivano le castagnole più golose e colorate del mondo. Impasto realizzato con purea di zucca, liquore amaretto e ripiene di deliziosa Nocciolata Rigoni d’Asiago. La ricetta è tratta dal blog di Damiana, anche se ho modificato alcune dosi a mio gusto e inserito il ripieno di nocciola all’interno. […]
Ecco la mia proposta “Belli da vedere, sani da gustare” sul filo del rasoio ma volevo esserci. Si tratta di una crema-mousse di zucca e cioccolato profumata alla cannella e ingolosita da polvere di speculoos, confettura di lamponi e lamponi freschi. Una goduria leggera ma allo stesso tempo golosa. Provatela e mi direte.
Sono giornate burrascose tra preoccupazioni e una brutta influenza che mi ha travolto, quindi forza zero, voglia di cucinare altrettanto. Però ho un sacco di ricette arretrate che se non pubblico a breve, mi dimenticherò di come ho fatto a prepararle. Eccovi queste soffici pizzette ai sapori autunnali: zucca, tartufo nero d’ Abruzzo, pecorino sardo […]
Questa è una torta davvero facilissima, soffice, morbida e sparisce in pochissimo tempo. Il procedimento è semplice, basta avere della purea di zucca piuttosto densa, realizzata lessando o cuocendo in forno al zucca e poi frullandola. Si prepara come il bolo de cenoura brasiliano, provatela e non ve ne pentirete! La purea va poi amalgamata con olio […]