Foodstories, Recipes & Lifestyle
Qualche settimana fa, per smaltire delle cipolle che avevo in casa, ho deciso di farci delle golose crocchette…Ad accompagnare il tutto una crema fatta di panna, zafferano e noce moscata e per terminare e dare un po’ di contrasto al piatto, riduzione di balsamico…una vera squisitezza e un’idea diversa per gli amanti delle ricette vegetariane!
Cosa c’è di meglio di un bel barbecue in estate? Ricordo le grigliate all’aperto fatte le sere d’estate in compagnia dei miei amici tedeschi e vicini di casa ad Eichstaett (Baviera)… Il profumo della carne arrostita e delle spezie mi sembra di sentirlo ancora, si perdeva nell’aria e le risate e la sintonia con cui […]
Buongiorno amici, che bello ritornare a scrivere sul mio blog e passare a trovarvi! Sono rientrata ieri in serata dopo una settimana stupenda nella mia amata Calabria, terra dalle bellezze che ti lasciano senza fiato, il mare cristallino, le spiagge “selvagge”, il cielo di un azzurro da sogno e persone dal calore inaspettato… Io e […]
L’altra sera, mio fratello, prima di andar via saluta dicendo: “Vado a mangiare, Barbara (la sua ragazza) stasera ha fatto gli hamburger!” Ervin mi guarda con occhio furbetto e un po’ da bimbo e mi dice: “Anch’io voglio gli hamburger!” Io rispondo di non avere carne per poterli fare e allora per cena ho avuto […]
Ed eccovi un’altra ricetta leggera, sana e molto gustosa…ma questa volta salata, finalmente (penserete, eh?)…Una delle mie ricette light preferite! La ricetta in questione mi è stata chiesta dalla mia amica Elena, italiana ma che abita da qualche anno in Germania, l’amica di cui vi parlavo qualche post fa a cui ho preparato queste madeleines. […]